烤箱料理的第三道起司焗烤蝦，乍聽之下烤蝦是海鮮料理好像很難，其實是三道烤箱料理（烤雞翅、西班牙烤雞燉菜）中最簡單的一道，這道也是吃起來最沒有負擔的料，非常推薦大家一起來試做喔！
用烤箱做出三道好吃料理，第三道：起司焗烤蝦
- 烤箱：BALMUDA The Toaster 蒸氣烤麵包機（或一般小烤箱）
- 材料：草蝦或白蝦一袋（大約 12 隻）
- 醃料：鹽、焗烤用乳酪絲（大潤發家樂福都可買到）
步驟一：洗蝦切蝦醃蝦、第一次送入烤箱
蝦子洗淨切開，並灑上一點鹽，然後送入烤箱烤七分鐘。把蝦子鋪在烤盤上，烤箱用 200 度預熱三分鐘，預熱好後，把蝦子送進烤箱，200 度烤 七分鐘。
▲蝦蝦洗淨，用剪刀去除蝦腳
▲剪開背殻，去掉泥腸
▲切開
▲把切好的蝦子攤開鋪好，灑點鹽，馬上送入烤箱烤七分鐘。
步驟二：撒起司條、再烤5分鐘
七分鐘後，用起司鋪滿整個盤面，對，沒在跟你 543 的，就是鋪滿。然後轉 120度再烤5分鐘。
烤了七分鐘後，拉出來再鋪滿起司，再烤5分鐘。
▲鹹香牽司，吃蝦的檔次都高了起來。
▲想想跟學姐喝著啤酒吃著烤蝦的樣子，忍不住再烤一盤。
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