2020春節宅年菜特輯:烤箱篇3-起司焗烤蝦

2020.01.17 12:00PM
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烤箱料理的第三道起司焗烤蝦,乍聽之下烤蝦是海鮮料理好像很難,其實是三道烤箱料理(烤雞翅西班牙烤雞燉菜)中最簡單的一道,這道也是吃起來最沒有負擔的料,非常推薦大家一起來試做喔!

用烤箱做出三道好吃料理,第三道:起司焗烤蝦

  • 烤箱:BALMUDA The Toaster 蒸氣烤麵包機(或一般小烤箱)
  • 材料:草蝦或白蝦一袋(大約 12 隻)
  • 醃料:鹽、焗烤用乳酪絲(大潤發家樂福都可買到)

步驟一:洗蝦切蝦醃蝦、第一次送入烤箱

蝦子洗淨切開,並灑上一點鹽,然後送入烤箱烤七分鐘。把蝦子鋪在烤盤上,烤箱用 200 度預熱三分鐘,預熱好後,把蝦子送進烤箱,200 度烤 七分鐘。

照片中包含了蚌、蚌、牡蠣、蛤

▲蝦蝦洗淨,用剪刀去除蝦腳

照片中提到了FTAINL,包含了動物源食品

▲剪開背殻,去掉泥腸

照片中包含了刀具、刀具

▲切開

照片中包含了毛鱗魚、蒂納帕、毛鱗魚、魚製品、秋刀魚

▲把切好的蝦子攤開鋪好,灑點鹽,馬上送入烤箱烤七分鐘。

步驟二:撒起司條、再烤5分鐘

七分鐘後,用起司鋪滿整個盤面,對,沒在跟你 543 的,就是鋪滿。然後轉 120度再烤5分鐘。

照片中包含了炊具和烤盤、意大利美食、小菜、膳食、碟

烤了七分鐘後,拉出來再鋪滿起司,再烤5分鐘。

▲鹹香牽司,吃蝦的檔次都高了起來。

▲想想跟學姐喝著啤酒吃著烤蝦的樣子,忍不住再烤一盤。

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照片中提到了11111、C2020、2020,包含了清春、平面設計、插圖、模式M、粉紅M

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