本次持續探索淺草商圈美食,這次又往地下樓層走去,試吃看看這家協進水餃小龍湯包。這個角落真是超不起眼!看著招牌,創店已經有35年的歷史,老師父的手藝阿~好期待呢!從頭到尾都沒看到別的客人,隨手拍下這備而不用的蒸籠。因為淺草商圈毫無人氣可言,所以這裡不像一般的小籠包店,需要先大量蒸好湯包,等客人上門,所以現點現蒸.....只有一籠看了好難過。這小籠包真好吃,不但餡飽實,鮮美的湯汁也不少,特別的是皮還有點Q度,自擀出來的麵皮,原來是這樣出眾的口感,老師父功夫真不是蓋的!也點碗酸辣湯,勾芡的程度還不錯,湯不會過稠,也不會太水,酸味頗重,還算不錯喝。價目地圖在問營業時間時,順道問起了經營情況,老師父表示
