鋁箔紙全攻略 (108677)

新奇搞笑鋁箔紙鍋蓋明火

使用不合的鍋蓋引發的安全問題

在家裡使用平底鍋烹餁時，隨手拿個蓋子使用也是日常,但這樣做其實隱藏了危機,尤其使用像是玉子燒鍋這種淺鍋應該提高警惕。最大的風險來自於不合的玻璃鍋蓋突出的部分有機會直接暴露在明火下。玻璃雖然耐熱,但遇到高溫時還是很容易突然破裂,一旦發生玻璃爆裂,四濺的碎片會對人體造成嚴重的割傷危害。此外,一旦玻璃爆開,碎片掉落進食物中也會帶來另一種安全隱患。因此,選擇金屬或其他耐熱材質製成的鍋蓋才是正確做法，如果只是臨時需要一個蓋子的話，使用鋁箔紙折成適合的尺寸是不錯的選擇。其實玉子燒鍋也有專用蓋子。玉子焼き器専用の蓋も販売しています。スタンド式で調理中の置き場所に困りません。持ち手部分にツールが置けて便利

Twelve

1 年前

科技應用泡麵杯麵鋁箔紙

日本 TOPPEN 推出非鋁箔的泡麵蓋材質，強調生產過程更少污染且具相同的保持力與抗油性

無論是碗裝泡麵或是杯裝泡麵的蓋子都是由鋁箔材質生產，多半使用者也習以為常，泡麵蓋使用鋁箔的原因主要是由於鋁箔具有形狀的維持力，打開注水時可以摺疊彎曲，注水後又可以蓋上悶泡，不過鋁箔在生產的過程會產生大量二氧化碳，越來越不符和永續社會的普世價值；日本 TOPPAN 凸版印刷推出一種全新的無鋁杯麵蓋材質，使用獨特的紙材料，強調製造過程大量降低二氧化碳排放，同時保有與鋁箔相同的維持性與耐油、遮光特性。 TOPPEN 的無鋁箔泡麵蓋的零售價將與傳統鋁箔泡麵蓋相同，將陸續向日本食品製造商出貨 ▲泡麵使用鋁箔材質是為了使用的維持性以及具備不透光避免內容物變質的特性 TOPPAN 的這項材料是一種特殊的紙質

Chevelle.fu

1 年前

科學新知烤肉霧面亮面鋁箔紙食藥署

食藥署闢謠：鋁箔紙亮面霧面烤肉效果相當也不需擔心溶出重金屬

過往有不少人堅持烤肉時鋁箔紙一定要亮面或是霧面朝外，據稱能吸熱效果較佳讓食物比較快熟。然而食藥署今日在闢謠專區專文解釋，烤肉食鋁箔紙不論亮面或是霧面，烤肉的速度並不會有明顯差異，主因在於烤肉是靠「傳導」導熱，而非「輻射」傳遞，因此用哪一面的鋁箔紙，導熱的效果並無顯著差異。鋁箔紙可耐400至600度除了鋁箔紙的用法外，食藥署也表示鋁箔紙可耐高溫達400至600度，遠高於烤肉時產生的溫度，不論水煮、烤箱或是炭烤不需要過度擔心重金屬溶出。然而需要注意的是，若要幫烤肉加酸性調味料(檸檬、醋、番茄醬)，建議把食材移開再添加。若烤肉食鋁箔紙表面破損，建議更換新品。 ▲從實驗結果來看，不論亮面或是霧面的

Tandee

6 年前

新奇搞笑平底鍋鋁箔紙液壓系統

敲敲打打不如液壓幾次搞定的鋁箔紙平底鍋

繼之前的以廚房用鋁箔無腦DIY金屬球和把媽媽的鋁箔紙鍛造成廚房水果刀之後，廚房金工DIY教室又來了，這次教大家的是用鋁箔紙做平底煎鍋。不過這次仿彿從石器時代直接升級至工業時代，把需要敲到天荒地老的手工換成了液壓機，捅個幾下就完成了。液壓機之所以強大就是他的力道驚人。設定到2000psi約136大氣壓這樣的壓力再澎鬆的鋁箔紙都可以一瞬間又變成鋁箔紙…(咦？) 把邊緣裁切整形鍋底出來了再來就是做個手把，一樣很豪邁的拿一坨鋁箔來壓捅三下就變成這樣子了(那當初敲半天是為了什麼…) 和底盤連結後再加強結構即大功告成能不能用呢…馬上來測試一下煎個蛋不成問題

Twelve

7 年前

新奇搞笑水果刀文青鋁箔紙

把媽媽的鋁箔紙鍛造成廚房水果刀

金屬加工就是不斷的敲敲打打，順利完成後十分有成就感，就像之前介紹過的以廚房用鋁箔無腦DIY金屬球，材料取得方便，一卷幾十塊的鋁箔紙和無窮無盡的耐心即可。今天介紹的同樣是以鋁箔紙為材料，不過在最後的包裝下變成看起來十分高級的水果刀，再加上自製原木風格的刀把很有文青風(？) 首先就是鋁箔紙。這次豪邁的用約1/3捲即可直接開始敲就可以了敲到不會散掉，再把裡面的紙筒抽出，然後繼續敲敲到變成一塊鋁磚後，中間退火二次增加塑性與韌性。用家裡的瓦斯爐就可以了完成後決定切割的形狀再來就是磨磨磨…磨刀石從#150一直磨到#12000…就對了刀把加工可別忘了雖不到削鐵如泥，但削個小黃瓜不成問題放在包

Twelve

7 年前

新奇搞笑金屬鋁箔紙烹餁

以廚房用鋁箔無腦DIY金屬球

一位推友在他的推特上公開了鋁箔紙在烹餁之外的應用，就是以人工的方式鍛造出一顆鋁箔球。雖然最後這顆金屬球的應用可能遠不如原來的鋁箔紙，不過人家做這項金屬加工約花了8小時的時間完成，也許可以算是一項行動藝術作品(？)…。鋁本身就是質地軟、易延展的材質，他的鍛造工法就是拿家裡的小鐵槌不停的敲，敲到無願無悔、敲到地老天荒…。等到成形後再以砂紙將表面不平整與氧化部分磨掉、磨光，100%手工作業，最後變成一顆光可鑑人的大鋁珠，很有成就感。這裡看更多。先準備這麼大垞的鋁箔紙記得不要被媽媽看到敲敲敲敲敲敲敲敲敲敲敲…密技：一開始不要太用力，先塑好形後硬度就會慢慢的提升會縮小一點點敲的差不多了可以開始磨

Twelve

7 年前

新奇搞笑香草炸雞鋁箔紙

色、香、味都俱全的炸雞香味入浴劑

日本KFC推出了一款新菜單，主打「香草與勁辣」的口味，除了宣傳料好實在之外，仍不改搞笑本色，在活動期間每天抽100名就贈送炸雞腿形狀的入浴劑。這個名為「炸雞香味？的入浴劑」外型就是一隻金黃色的腿，還在腿骨上用鋁箔包起來以方便食用(？)。據說丟到澡盆裡就跟把炸物丟到油鍋一樣，會開始冒泡泡，等到溶化後會飄出「又油又香」的氣味嗎？活動時間11/1~11/15這裡看更多。 ✨#秘伝のコンビパック発売記念🍗 フォロー&リツイートで毎日100名様に当たる✨#KFCのアノ香りが漂う「チキンの香り?の入浴剤」を🎁 参加者全員に、本物のアノ香りを楽しめる特別クーポンも！11/15〆https://

Twelve

7 年前

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