重視美食怎能不重視食器？重視食器怎能不重視傳統？隨著國際化發展，使用外國餐具、食器，早已不是新聞。國外的餐廚名牌一個個不但比品質，也比高價，但餐具名品雖然多，卻很難真正深入當地生活，跟在地食文化結合，擦出新火花。
通常都是使用者遷就品牌，而不是品牌聆聽使用者，最後，發現果然外國食器還是中看不中用，只好回去用傳統食器。洋食器裝和食，只能像逼老爺子穿洋裝一樣不搭調嗎？有沒有兩全的辦法？
LE CREUSET 這個鍋具品牌想必大家都很熟，外型鮮豔的 LE CREUSET 在台灣到最近幾年才比較廣為人知，但是在日本卻已經耕耘了 25 年。（幫神奇裘莉按讚，追蹤豐富的日本資訊！https://www.facebook.com/MagicJulie.TW/）
為了慶祝 25 年紀念，LE CREUSET 推出全新系列：JAPONESQUE ，專門為和食文化設計了一套餐具，要讓日本人能夠免於拿洋食器裝和食，怎麼裝怎麼怪的矛盾感。
連續三個月陸續開賣的新系列，從 JAPONESQUE 到 MOMIJI（意思是紅葉，上圖），以及 WASABI（意為芥末，下圖），以日本餐桌為核心設計的餐具。
從餐碟的設計到碗的弧度，均以適合和食餐桌使用者習慣的思維設計。但同時卻又維持了 LE CREUSET 好認的品牌印象，從鍋蓋、餐碟邊緣上的三條線，以及經典豐富色彩，均予以保留。
搭配新食器系列上市的腳步，LE CREUSET 也推出相應的食譜，讓洋食器廠商不再充滿距離感，而是更親切地貼近在地生活。（幫神奇裘莉按讚，追蹤豐富的日本資訊！https://www.facebook.com/MagicJulie.TW/）
事實上，這不是 LE CREUSET 第一次做這樣的嘗試，在不同的國家，LE CREUSET 都有順應食文化推出過適應的鍋具，比如塔吉鍋、中華火鍋，或是下面可以點蠟燭維持熱度的起士鍋等等。除此之外，也有專門給小孩用的系列，在台灣也有販賣部分商品。
要如何買到便宜的 LE CREUSET 呢？據我所知到日本購買的人不少，優點是價格跟台灣相比，便宜了一截...尤其你如果找對 OUTLET，真的差價夠大，不只贏回一張機票錢呢！而且因為日本市場大，商品比較齊全。至少像是 JAPONESQUE 就是日本限定；台灣市場畢竟沒有大到人家願意專門為我們設計碗的弧度啊！不過也有缺點，把瓷器、鑄鐵鍋搬回台灣，可不輕鬆！還是要三思而行。
如果想在台灣購買，LE CREUSET 有每年來一次大特價的習慣，大約會下殺到五折幅度！不過像是我認為很適合台灣餐桌的這套 JAPONESQUE，大概就不會有了。
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photo credit: LE CREUSET
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