專家觀點 美食 吃火鍋不吃高普林 痛風走開的四個原則 不知為何，台灣人特別愛吃火鍋，尤其是冬天，不吃火鍋好像少了點什麼。但要小心的是，火鍋含有高普林，容易引發痛風，讓人關節發痛、發軟，更可怕的是，痛風患者罹患高血壓與糖尿病的機會還會比一般人高，增加健康風險。 為什麼會有痛風？ 食物中的核蛋白進入體內消化分解後會轉化為普林，普林再經過肝臟代謝後成為尿酸，最後腎臟再將尿酸排出體外。若長期攝取高普林食品，如紅肉、豆類、啤酒等等，關節或肌腱的周圍容易產生尿酸結晶，造成痛風，發作時十分痛苦。 (圖片取自維基百科) 哪些食物是高普林？ 肉、蛋類跟豆類基本上都是高普林，尤其是鵝肉、內臟、豬肉、牛肉、雞腿、雞胸肉、香腸，而豆類中大豆與大豆類製品的普林含量較高，普 Knowing 7 年前
專家觀點 專題 金融新創的搖籃 3分鐘瞭解何謂監理沙盒 科技快速進步，區塊鏈、機器人理財等FinTech(金融科技)開始改變金融產業；但改變往往伴隨著疑慮。為了給予業者一個金融創新實驗的空間，英國金融業務監理局(Financial Conduct Authority,FCA)在2015年11月提出「監理沙盒」(Regulatory Sandbox)的倡議文件，希望能打造一個發展創新金融服務與產品的實驗場所。 為什麼叫沙盒？ 沙盒(Sandbox)這個名詞源自電腦工程術語。工程師在開發軟體的過程中，須要建立與外界環境隔絕的測試環境，以測試軟體效能。英國FCA就是利用這個概念來發展FinTech。提出新構想的新創公司只要申請到監理沙盒，就能在一定的範圍 Knowing 7 年前
專家觀點 罷昌未過聲勢旺，民進黨雙北市恐遭柯P、黃國昌夾殺 沸騰多時的罷昌行動終於落幕，同意票未達黃國昌選區的總選舉人數的四分之一 6萬3888票，罷昌失敗。未來不得再對黃國昌提罷免案。黃國昌約在6點20分於服務處發表感言，他感謝選民讓他有機會改進自己，同時聲明他堅持的理念與進步價值是正確的，但自己不夠努力，「沒有讓很多人出來投票。」 選前已多人認為罷昌不會過 雖然安定力量聲勢洶洶，但不僅黃國昌認為自己不會被罷免，許多人也表示不看好罷昌成功，甚至不少人認為罷昌會讓黃聲勢更旺。比如台師大政治所教授范世平就認為今天的罷昌行動剛好可為黃國昌帶來全國知名度，大幅增加他的政治能量，成為最大贏家。民進黨前立委林濁水先前也在臉書表示他相信黃不會遭到罷免，卻意味深長地 Knowing 7 年前
科技應用 研究人員承認只瀏覽臉書心情更低落，除非去掉這個心態 (圖片取自pixabay) 臉書的研究部門主任David Ginsberg與科學家Moira Burke在網路上提出使用臉書的負面影響。根據《中央社》，他們表示，任意瀏覽臉書動態訊息會讓人心情變差，除非跟臉友互動，那對心理健康有所幫助。這是他們在密西根大學做研究時確認的；被指定任意瀏覽臉書10分鐘的學生，比起與朋友閒聊或上網分享生活點滴的學生，心情的確比較低落。 為何會這樣？ 心理學家推測，瀏覽臉書使心情變差是因為大家一般在臉書上分享的都是自己精選過、帶炫耀性質的文章、近況，所以瀏覽臉書容易讓自己感到自卑。同時，時常瀏覽臉書的人可能也是社交活動較少的人，這些人的心理狀況自然會比平均值差。 然而 Knowing 7 年前
專家觀點 韓教頭點評台灣棒球輸南韓的原因：對現狀自滿 (圖片取自CPBL中華職棒臉書) 韓職聯隊總教練柳承安第4度帶隊來台參加冬季聯盟。根據《自由時報》，柳承安認為台韓棒球實力差距愈來愈大的原因是，「南韓棒球向美日取經，採開放態度；而台灣棒球『鎖國』，對現狀自滿。」「南韓有許多教練到海外學習，才有東西教導球員。」 其實90年代中職成立時和韓職相較，兩方實力並沒有差太多，在國際賽互有輸贏；到了90年代末，南韓把許多教練送到美國長期進修，從此兩國實力開始有了差距。這群海外受訓的教練回國後成為種子教師，把在海外所吸收的傳授給其他教練，產生正向循環。 另外，南韓棒球界也很重視身體素質；根據《聯合新聞網》，南韓投手與打者從高中就開始做重量訓練，使投、打更有 Knowing 7 年前
專家觀點 【Hit AI】許輝煌：不要有機器人會取代人類的想法，而是展望「人機協作」 「大家都在談人工智慧，但不見得有正確的了解。」淡江大學工學院院長、中華民國人工智慧學會理事長許輝煌在「Hit AI」人工智慧產業台灣首屆高峰會上表示。許輝煌指出，其實這波人工智慧的重點是深度學習、強化式學習，這些都是機器學習的一環，就是透過大量的資料來做判斷。 「這波機器學習的發展其實很早就開始了，但以前的出錯率是2、30%，近年因為演演算法有所突破，加上運算資源增加，出錯率降到3%，甚至機器人可以做得比人類更好。」許輝煌總結，現在AI有語音辨識與影像辨識兩個發展重點，這些科技能拓展到其他的領域，解決各種問題。在金融方面的應用，許輝煌舉例，比如用刷臉的方式付款，這樣能讓金融服務更便捷，也降低成 Knowing 7 年前
專家觀點 冬天善用保溫瓶，注意4點以免喝進細菌、有毒物質 (圖片取自pixabay) 保溫瓶在冬天對體質虛寒的人來說十分重要，這樣外出才能享有一瓶熱茶、熱飲料。雖然方便，但之中有很多須要注意的地方，以免不小心喝下過量細菌或有毒物質。以下列舉關於保溫瓶的4個注意事項： 裝含糖飲料、牛奶、豆漿應盡快喝完 含有糖分、蛋白質的飲料其微生物孳生特別快；只要放置一小時，微生物就能孳生數十倍，十分嚇人！所以，出門在外，放在保溫瓶裡的最好是熱水，以免喝下過量微生物。 杯口一周至少清潔一次 國外曾有研究指出，保溫瓶十分容易孳生細菌，如果不常清潔或是方法錯誤，細菌會快速成長，其含菌量可達廁所含菌量的400倍之高！其實杯口的細菌來自口腔。即便剛刷完牙，口腔的細菌仍達兩億之 Knowing 7 年前
新奇搞笑 哈利王子明年5月完婚，關於英國皇室婚姻你該知道的5件事 (圖片取自Prince Harry臉書) 英國皇室宣布，哈利王子與未婚妻梅根馬克爾將於明年的5月19日在溫莎城堡的聖喬治教堂舉行婚禮，婚後將住在肯辛頓宮的諾丁罕郡小別墅(Nottingham Cottage)；肯辛頓宮聲明，皇室將支付婚禮費用。 雖然哈利王子以往頗有浪蕩子弟的形象，但隨和活潑的他漸漸博得英國人民的喜愛，對比於應有希望成為英國國王的哥哥威廉王子，哈利頗有後來居上之勢。 皇室婚禮十分浪漫，但嫁入皇室畢竟不容易，會受到外界的檢視，裡面也有許多規矩。 婚姻須得到女王同意 很多人都想麻雀變鳳凰，但其實英國《皇家婚姻法》禁止皇室成員與平民結婚，除非女王同意。2013年《皇家婚姻法》被《王位 Knowing 7 年前
專家觀點 「世紀之吻」究竟是浪漫還是性騷擾？ 近來歐美各國性騷擾醜聞狂燒，而某些被爆出性騷擾女性過往的名人會以時代觀念不同來塞責。說到時代觀念，以往防制性騷擾意識薄弱、還不甚尊重女性意願的年代，確實有些作為放到當代有很多值得檢討之處。 例如，第二次世界大戰時，一位名叫門多薩(George Mendonça)的海軍士兵在紐約時報廣場聽到日本宣佈投降的廣播後，抱住他身邊的女護士葛芮塔．佛瑞曼(Greta Friedman)親吻，這個畫面剛好被附近的攝影師捕捉，並披露在報紙上，成為慶祝第二次世界大戰結束的經典照片 ─ 時報廣場的勝利之吻(V-J Day in Times Square)。 (紐約時報廣場的勝利之吻) 是勝利之吻還是性騷擾之吻？ Knowing 7 年前
專家觀點 【Hit AI】丁彥允：現在的黑金是石油，未來的黑金是數據 「都會型城市才是自駕巴士的市場。」7starlake總經理丁彥允在「Hit AI」人工智慧產業台灣首屆高峰會上強調。丁彥允表示，台灣有六個大都會，而市中心的棋盤式公車路線十分適合發展Level 4的自駕巴士。(「國際汽車工程師協會」將汽車的自動駕駛分為5個層級，level 4無人車能在動態駕駛中全面承擔駕駛任務。) 丁彥允也進一步反問：「做無人巴士的經費不如捷運、輕軌那麼多，那在一些搭乘人次較少的都市是不是可以改為發展無人巴士系統？」 「通常只有階層頂點的企業才能分派資源，但未來這個現況會被顛覆。」丁彥允認為，自駕巴士未來可以幫小商家做廣告，直接把廣告打到車窗上，且乘客在車上刷卡下訂還有特價； Knowing 7 年前
