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[科技新報]減肥成功又復胖? 高脂飲食讓胃覺得沒吃飽
相信許多人都曾下過決心減肥,也成功減了好幾公斤重量,但往往噩夢就會來臨:復胖。不要太責怪自己,有時候這不是你的錯。科學家發現一些肥胖的人,胃部通知腦部「已經吃飽了」的機制失效,這將造成人們不易節制飲食,復胖也就不意外了。 高脂飲食讓胃部神經變遲鈍 澳洲阿德雷德大學(University of Adelaide)博士生 Stephen Kentish 研究高脂與普通飲食與腸道功能的關係,結果發現長期攝取高脂飲食,胃部負責將「飽食感」傳遞至腦部的神經變得不敏感。這項研究刊登於「國際肥胖症期刊」 (International Journal of Obesity)。 該校助理教授 Amanda Pa
11 年前