昨晚又在揮霍本錢了,像我這種枯、乾、瘦 的人,來吃油炸類最是適合阿~呵呵在勝利路懷恩街口,白天是早餐店,到了晚上則換成雞排攤營業,注意這不起眼的小攤一陣子了,昨天才勞試試味道,也向老闆訪問一下。老闆表示,自己以前是在台積電工作8年多,因為想轉換跑道,所以加盟創業。老闆會挑這家雞排是有原因的,因為曾家在北安路品嚐過,深受這雞排的味道所感動,跟我說了一些雞排的知識。裹粉炸的雞排,就算粉裹的再密還是會有縫,下鍋油炸還是會讓肉的甜美流失,而脆皮雞排則是用麵糊,能夠完全包覆雞肉,而且一咬開還飽含肉汁。下鍋油炸6分鐘,雖然有些久,但值得等待。另外還點了雞丁跟魷魚,雞丁起鍋,會用吸油面紙,吸去多餘的油。雞丁
這家店用錯了燈光!藍白色調,還有掛上沖浪板,給人置身於海灘的感覺,但確沒有清涼爽快的感覺。橘黃色的燈給人昏暗溫暖的感覺,完全將裝潢原本該有的氣氛破壞掉了。前陣子老往黃金海岸跑,深深的被海岸風光所感動,在店裡一直想起當時看到的景象。店名衝浪生活,好自在的名字,招牌圖案感覺也很大海,不過這隻生物到底是什麼?日常中很難碰觸到衝浪板。裝潢海派的地方,賣的是清涼的飲品,吸一口鮮榨橙綠,自然的橙香充滿口腔,入喉之後浮起一絲綠茶清新,水果與茶的完美結合。點份貝果,傳來濃濃花生,咬一口,柔韌的口感與香濃的味道,還算不錯吃。桔檸小紫蘇重甜微酸,桔子味偏重,檸檬味較不明顯,裡面加了小紫蘇,口感滑溜,咬起來滋滋響,
