調酒全攻略 (50375)

產業消息調酒通寧水奎寧

帶點苦味的最佳配角通寧水其實是藥草

通寧水、薑汁汽水以及蘇打水是調酒時最常見的3種配角，薑汁汽水以及蘇打水單看字面上的意思就能猜出味道，通寧水則不然，通寧水又稱為奎寧水，奎寧其實是一種藥草，但後來發現奎寧水遇上琴酒後味道也相當融合，加上通寧水帶點螢光色，因此在酒吧也成為最亮眼的配角。 ※未成年請勿飲酒調酒必備的「奎寧水」，是去過酒吧或學調酒的人一定會碰到的，帶點苦味卻又完美的與主調酒搭配~ 喝起來就是大人會喜歡的味道！※未成年請勿飲酒 [embedded content] Photo credit: VGB.Studios, flickr. CC BY 2.0 通寧水(Tonic water)又稱「奎寧水」，主要是使用奎

LiFe 生活化學

6 年前

新奇搞笑飲料調酒

沙球造型的調酒器

專業的酒保使用調酒器來調出美味可口的飲料，一連串的花式動作增加了不少的可看度，如果一般人沒有受過這樣的訓練恐怕只會有反效果。這個沙球造型的調酒器可以讓素人在調酒的同時增添趣味性，就算最後調出來的口味普普，好歹讓大家也看了一場秀。售價22.95美元這裡有賣。

Twelve

8 年前

夏天水龍頭調酒創意設計西瓜汁

西瓜汁就是要這樣喝才過癮…

夏天到了，熱熱的天氣就是要喝西瓜汁不然要幹麼(老梗)。這個改個方式喝西瓜汁的套件，充分顯示出使用者性情的豪邁。首先把西瓜一端切開，然後把果肉攪爛，可以同時放入冰塊或是調酒之類的，加上三個固定腳，水龍頭打開就可飲用果汁的夢想真的實現了。售價9.99元美金這裡有賣。你或許會喜歡有了這張卡，國外旅遊無限上網吃到飽有了金機救援，手機摔壞泡水兩年內免費修到好！

Twelve

9 年前

酒瑞士刀料理冰塊果汁雞尾酒調酒食譜科技生活

邁入調酒界的第一把工具-十項全能的隨身酒保

下班後和朋友相約小酌一杯，輕鬆自在的打屁聊天閒嗑牙，這樣的生活樂趣是再忙都不能忘的啊！！不過每次到了酒吧總是煙霧瀰漫，震耳欲聾的音樂聲連聊天都要嘶吼，最重要的是看著日漸消瘦的錢包，這個時候只想唱：轉身離開，有錢掏不出來～想和朋友喝點小酒哪需要這麼辛苦，在家裡自己就能輕鬆搞定了！就像煮咖啡一樣，調酒這幾年在台灣也變成一種時尚的休閒生活，在家裡調雞尾酒不但相對省錢，也更衛生，找朋友到家中喝幾杯自製的雞尾酒也特別有情調。多到數不清的酒類和調配方式可以大膽玩創意，但是剛入門的新手想到要準備一堆雞絲(台)就真的讓人望之卻步了，這個超實用的「隨身酒保BAR10DER」或許就能解決你的煩惱。外型和功力

火圈男

12 年前

# 調酒全攻略

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