食安全攻略 (68932)

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在地生活美國麥當勞食安食安問題食安事件四盎司牛肉堡食物中毒事件

美麥當勞爆大腸桿菌食安事件撥1億美元處理善後

美國麥當勞爆發食安事件，造成全美上百人大腸桿菌食物中毒，根據CNBC報導共計有37人住院、1人死亡。大腸桿菌事件中，患者會產生噁心、嘔吐、發燒、腹痛和腹瀉等症狀，輕者引起腸胃道感染，嚴重者會導致死亡。造成食安事件的食材是麥當勞的「四盎司牛肉堡」，可能是漢堡的洋蔥丁遭受污染，成為大腸桿菌滋生溫床。為了復甦分店業績並挽回消費者信心，麥當勞欲撥款1億美元處理善後。美國花1億美元挽回態勢在台灣可能變成這樣做爆發大腸桿菌食安事件之後，美國麥當勞除了下架「四盎司牛肉堡」、替換洋蔥供應商，並撥款1億美元經費試圖挽回消費者信心。而在台灣，食安事件每年都有，光是在今年就發生多起，像是「蘇丹紅事件」、「寶林

討喜小姐

8 個月前

新奇搞笑食安飲水機食品衛生法

符合食品衛生法規世界最小飲水機

聽起來很威的飲水機，趣味性幾罷昏但實用性趨近於零。雖然容量可能要用「滴」來算，但仍要求要做到符合食安的程度，鼓勵大家多多使用它來滋潤嘴唇和舌頭。裝水的方式跟大機台相反，桶子用漏斗裝滿水後把機台當成蓋子倒過來鎖在桶子上，附有小杯子。資料沒有說明真正容量是多少，以人類的角度來看應該算慘不忍睹程度吧微形世界的飲水機安裝時主機是要倒過來的小雖小，連裝水台的墊片都有做水要流出除了水龍頭開關要開，桶子上的小塞子也要拿起來塞子使用完要再塞回去不然水會止不住 XDDDD 共有五種顏色，售價300日元。這裡看更多。

Twelve

3 年前

專家觀點經濟會員消費者食安信任共創 MegaFood

傾聽鐵粉之聲，這品牌愈老愈受歡迎的祕密

2018 年 Amazon Prime Day 的特選品牌中，有一家 MEGAFOOD ，是美國著名膳食營養補充品廠商，從 1973 年成立至今，已有 45 年。當眾多品牌加入搶食營養品市場，這家老字號如何靠著與會員互動，結合既有製造優勢，脫穎而出？作者：陳佼昱 MegaFood 在 reviews.com 的全美營養品營養成分榜中，排名第一，然而，在近期 Statista 的全美營養品銷售排行榜中，卻連 20 名都不到。站在原有的產品優勢上，MegaFood，決心擴大與會員、使用者的互動交流，藉此搶先掌握未來在產品研發上的種種可能。深入營養補充品的營銷模式來看，通常不會接觸到使用者，而是

Mobile loyalty

6 年前

漫科技今日新聞淺談食安義美

今日新聞淺談：義美自賣自收太可惡了，決定用新台幣懲罰你～

先前有則新聞是指出加工食品部分商品標示不實，某某大牌的煙燻乳酪反式脂肪標示為零，但卻檢驗出 100g 中含有 0.35g 的反式脂肪，超過了法定的 20％範圍，就在這段話的最後，義美千層派標示每 20g 中含有 0.5g 的反式脂肪，但檢驗後卻為 0g，也涉及標示不實...，就是這段話讓網友好生氣，決定要好好懲罰義美怒買千層派，也因為最近食安的問題，讓義美變成加工食品界的模範生；就在今天甚至宣布提供回收商品空罐折價，看樣子不用鈔票好好制裁義美是不行的阿（顯示為怒買掃貨）看更多攪豬屎練肖話的今日新聞淺談傳送門你或許會喜歡 Note 4 真的筆較厲害？七千元以下還有什麼4G手機跟Des

討喜小姐

10 年前

漫科技今日新聞淺談 101 頂新食安油品風暴股份

今日新聞淺談：頂新若釋出 101 股份現賺好幾個億，捐出來大概還是無法平息眾怒

因為魏家的關係，101 突然從觀光客最愛合照的觀光景點，瞬間變成台灣黑心指標，政府也有股份在其中，最不希望的就是知名景點被染黑，於是三催四請請魏家釋出所有 101 股份，希望魏應交能「知所進退、主動請辭」；五年前魏家花了大概 70 億買下 101 37% 的股份，算一算如果在這時候賣出，大概可以現賺 150 億，跟當初說好捐 30 億換取不起訴比起來，根本還是賺翻天完全沒虧（不過還是被起訴了你看看你），現在真要平息眾怒的做法，除了趕快把 101 股份全部釋出、然後把 150 億全部捐做食安基金（或是拿去補助建保署）（當然前提是健保署的賬務要完全透明），大概可以平息一點點點點點點眾怒吧...（當

討喜小姐

10 年前

英文熱量學英文掃描科技生活食安光譜成分

掌上型分子掃瞄器 SCiO 分析食物成分熱量，告訴你什麼東西能吃！

→觀賞完整字幕影片← 餿水油風波再次重挫民眾對食安的信心，若廠商無法把關，你可以自己來！現在有個掌上型的感應器 SCiO 能夠透過掃描，分析出食物的成分及熱量，一方面能直接將資訊傳送到使用者的智慧型手機上，另一方面則利用雲端技術建立資料庫，建構完整的食品成分檔案。 SCiO 的用途非常廣泛，可以用來偵測水果甜度、熟成的程度、藥品中的成份，還可以分析植物的生長狀況。有興趣的可以到 SCiO: Your Sixth Sense 查看。影片來源：Techspaper

希平方

10 年前

統一塑化劑科技生活食安大漢酵素

下游業者獲賠「九牛」、終端消費者獲賠「一毛」，消基會提起塑化劑團訟上訴！

（上圖為海中的一滴水比喻業者所拿的多，而消費者與之相比所拿的極少，引用於shutterstock圖庫）本文概要：2011年的塑化劑風暴席捲台灣，造成了消費者極大的傷害。不過，在這次食安風暴中，統一與大漢酵素對上游提出告訴分別獲得了7340萬，大漢酵素獲得了3383萬的賠償。但反過來看，消基會幫消費者所打的官司，從業者那邊獲得了120萬元的賠償。消基會不服，再提起上訴。底下為消基會所寫全文： 2013年10月17日，消基會代消費者提起「塑化劑」團體訴訟歷時一年多後，新北地方法院宣判一審結果，僅依消費者當初提供之購買證明所載金額，予以賠償，未有其他任何懲罰性賠償；醫療費用、精神慰撫金等也被駁回

奕之華

11 年前

溫室科技生活食安菜園

種菜不一定要土壤，跨世代的英倫設計!

打開電視、翻開報紙，一起又一起的食安風暴席捲而來，面對柴米油鹽醬醋茶都可能存在毒素的現代社會，越來越多人到鄉下或是家中前後院種植蔬菜水果；只是，在地狹人稠的台灣，想要擁有一小片菜園是多麼奢侈的夢想?來自英國皇家藝術學院的四個畢業生就利用室內小溫室，成功種植出可以在餐桌上享用的青菜，不用大片園地，居然也能種出美味佳餚?! 根據統計數字，到了2015年，全世界會有三億多人集中在世界上的21個大都會區，在這些大都會區域中多達15個都在海岸邊。面對土地的過度開發、沙漠化的產生，加上土地養分因工業開發變得不堪使用時，有沒有取代的辦法? SEALEAF的三個主要優勢為以有限的土地資源生產出合理價格的農作

生活童話

11 年前

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