[面白日本] 用批發價格買到職人品質!日本愛好者必須認識:讓人越逛越愛的業務超市~

國外旅遊最吸引人的往往不是景點,而是超市!超市裡充滿了「生活味」,可以讓旅人體驗當地人在異國的生活步調,了解外國人的日常購物習性,以及特色農產/生活需求,不論走到哪個國家,都是絕對不可錯過的「最重要景點」。

日本的大型連鎖超市有很多不同品牌,就像我們有「威喔坎就在你身旁~」的頂好、想用一句「年輕人都愛浪費錢」討好長輩卻和青年族群失之交臂的全聯、每次聽都聽不清楚到底是「天天都便宜」還是「天天都騙尼」的家樂福等等,各家超市品牌不同,企業文化、提供的服務和主攻客群也大不相同。

日本超市裡,最為台灣旅客所知的,當數 AEON 和唐吉軻德兩大系統了。AEON 從社區小店走少量銷售天天新鮮的型態,到裡面有鮮花區等「非必需品」的大賣場型態都有,限時特價少,但有些專門商品不在 AEON 就是買不到,加上佈點密集,讓人「習慣了就慢慢上癮」,再也離不開。

另外的鬧區之王唐吉軻德則是主打「激安(超級便宜的意思)」,從超市生鮮到酒品,還有奢侈品部門、電器部門等一應俱全,加上超可愛的唐吉企鵝、鮮明的黃色招牌助陣,讓人老遠就能看見,算是觀光客挖寶採購必去的點。

不過,如果說到食材採買,以上兩家大型連鎖超市,可都比不上主打「超便宜的業務用價格及份量」的業務スーパー(業務超市 )!!

如果你是習慣大買特買,或是一次賣足量囤貨,又或是喜歡大肆分送親友的人,這裡絕對能夠滿足你。(「スーパー」是日文的「超市」的意思,源自「スーパーマーケット(supermarket)」,略稱後變成「スーパー(super)」。)

一起來看看業務超市裡有哪些值得注目的好東西吧!

78 円均一價的各式撒飯,小孩不愛吃白飯一定要撒東西的話,這裡是你省荷包大買的福地!撒飯通常放在冷凍櫃的上方,不注意的話很容易忽略,有要買的話記得寫在購物清單上!

或是一樣 78 日圓便宜到爆炸的調理包。

還有像是一般旅人肯定用不上,但如果在日本旅遊期間住的是青年旅館自炊的人,那這裡的食材絕對不能錯過,比如便宜到爆炸(但還是有註明非基改)的豆腐......

整包麵只要 189 日圓......擔心食材安全嗎?別怕,你去餐廳、食堂裡吃到的炒麵,很多也都是用這個啊~

大量的乾貨,比如下圖右邊這個乾燥わかめ,就是乾燥海帶芽,泡味噌湯最合適了~

想煎歐姆蛋嗎?來點正統北海道產的奶油如何?做餅乾也很合適!

或是大包到讓人擔心會不會吃完就因為攝取過多鹽份要洗腎的芝士零嘴!包裝上寫的「お徳用」可不是品牌名稱,看到這個日文詞彙意思就知道這個商品定位是「給自家用所以沒有漂亮包裝,但是價格比較划算,通常份量也比較多」。

日本很多食品公司會拿同樣的產品,包上不同包裝,針對不同客群進行販售。比如外殼有迪士尼公主或維尼小熊的,就份量較少但貴(維尼小熊是要出場費的!),而大包裝且印刷簡單的「お徳用」就便宜到不行。至於消費者買哪一種,就看個人口袋深度,願者上鉤而已。

基本上會來到業務超市,就都是喜歡銀子放在自己口袋勝過喜歡看到食品外包裝印得很漂亮的人,所以業務超市裡的商品也都是這些類型。像是這一次就是一公升裝的美乃滋,才.....295 日圓!真是完美配合お徳用族群的需求!(日本人用美乃滋用得兇,還有直接用美乃滋煎蛋炒菜的,連調味料都不必放。)



番茄醬也是,一整罐 1kg,177 日圓,還保證「未使用著色劑、防腐劑」,品質不打折扣~





當然啦,業務超市也有只為真正的專業廚房準備的東西,比如一整包剝好的中國產大蒜(別懷疑,在日本餐廳吃到中國產食材是很正常的)等等,觀光客可以來長長見識,看一下哪些東西有中國產的痕跡~

下一篇會把神奇裘莉認為值得特別推薦給各位的業務超市好東西一次介紹!請加入神奇裘莉粉絲團,接收最新動態喔!~了解最道地的日本資訊,立刻加入作者神奇裘莉粉絲團吧!https://www.facebook.com/MagicJulie.TW/

更新:文章寫好囉!你一定也會想看裘莉精選的「業超」好物清單:日本業務超市便宜有好貨!市價 3 折起的挖寶清單~

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Photo credit: 神奇裘莉, all rights reserved.

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