科學新知 溏心蛋 煮蛋 法國研究 不愧是美食大國！法國科學家用流體力學破解水煮蛋完美煮法 無論是全熟蛋、溏心蛋還是水波蛋，如何煮出各種不同熟度的水煮蛋是一門學問。科學家聲稱已破解烹調雞蛋的完美方法，並指烹調出來的蛋最美味且最營養。 法新社報導，由於蛋黃與蛋白凝固的溫度不同，使得煮蛋成為一門精巧的技藝。蛋黃於攝氏65度開始凝固，蛋白則是85度才開始。 根據1篇今天發表在「通訊工程」（Communications Engineering）期刊的研究報告，作者表示，為避免蛋黃或蛋白沒煮熟，廚師必須選擇一個「妥協的溫度」。 以全熟蛋為例，通常是讓雞蛋在攝氏100度的水中煮12分鐘，這時蛋的所有部分最終溫度達到100度，但已遠高於理想的煮熟溫度，尤其對蛋黃而言。 若是以溫度介於攝氏60和70 中央社 3 個月前
新奇搞笑 電動機車 空氣阻力 空氣動力學 電動機車空氣動力學的新突破 英國電動二輪車廠 White Motorcycle Concepts與美國 ZERO MOTORCYCLES 合作推出概念電動機車「WMC Zero SRS INTELLIGENT AERO PROTOTYPE」（簡稱WMCSRS）。這款機車採用獨特的貫穿式設計，在車身前後設置導流孔道，運用「氣動-電動混合動力」技術，有效降低空氣阻力。 研發團隊表示，這項創新設計源自前款 WMC250EV的技術，透過精密的空氣管道系統，可減少約10%的空氣阻力。導流孔道不僅能提升車輛的最高速度和續航力，更可藉由分流設計協助散熱並增加下壓力，提升整體性能。 PATENTED DUCT BENEFITS(1): Twelve 5 個月前
新奇搞笑 太空人 量子力學 牛頓物理學 靈感來自於量子力學的雕像 一個角度看透透 這件由金屬板組成的雕塑是德國雕塑家沃斯-安德烈（Voss-Andrehe）的杰作，展現了他獨特的藝術風格。這件作品的特殊之處在於，從不同的角度觀看時，呈現出截然不同的形象，猶如從虛擬和現實中切換的視覺挑戰。 沃斯-安德烈其實擁有物理學家與雕塑家的獨特背景，所以擅長運用視錯覺的技巧與作融合。這件太空人形象的雕像作品彷彿同時呈現出二元的暗示，這一概念源於量子力學中波粒二象性。透過這件雕塑作品嘗試以人類的方式想像一個與量子力學直覺相矛盾的世界，挑戰對牛頓物理學的世界觀。 Twelve 1 年前
新奇搞笑 etsy RGB 脊椎 賽博龐克的風格 金屬生物力學脊椎裝甲 這款就是背來閃死人的酷炫裝置，以金屬鋁為原料，加上皮革配帶在身上，沿著背的線條散出的RGB燈光效果還有搖控器可以控制燈光表現。手工製作在Etsy上有賣，售價折合台幣約23000。 另外也有迷你版本比較短。售價約台幣17000元。 這裡看更多。 Twelve 2 年前
新奇搞笑 豐田 四驅車 田宮 GAZOO Racing TOYOTA GAZOO 田宮模型與 TOYOTA GAZOO 合作在專業風洞檢驗四驅車出色的空氣力學設計 四驅車( Mini 4WD )是日本知名模型公司田宮模型( TAMIYA )旗下暢銷商品，自推出至今已經長達 40 年，田宮為了歡慶四驅車 40 周年，與豐田汽車旗下賽車品牌 GAZOO Racing 的歐洲分部 TOYOTA GAZOO Racing Europe ( TGR-E )在專業的風洞驗證四驅車的空氣力學，在 9 月底的 2022 年東京模型展首映後， 10 月初也將短片片段公布在 YouTube 頻道。 ▲雖然四驅車是模型玩具，不過在 40 年的發展也在空氣力學技術越來越精進 ▲由玩家改裝的車殼進一步提升空氣力學表現 此次的測試是由 TGR-E 副會長中嶋一貴負責解說， 中嶋一貴 Chevelle.fu 2 年前
文化創意 SONY So-net 科學教育 科學 第八屆索尼創意科學大賞成果展，透過創意力學玩具打造科學妙世界 由Sony Taiwan舉辦的第八屆索尼創意科學大賞成果展，自8/6起於國立臺灣科學教育館及國立高雄科學工藝博物館熱鬧巡迴開展！展覽以「力學遊樂園」為主題，現場展出由國小3-6年級小朋友親手完成的創意科學玩具，如吹風機打造的火山探險、結合空汙、森林大火等時事遊戲，共有20件獲獎作品應用了「力與傳動」原理，加上衝破極限的想像力，邀請大小朋友一起來展覽現場用「力」放暑假！活動期間還有限定的手作工作坊以及科學闖關活動，全程免費參加，即日起全面啟動開放！ Sony Taiwan董事長松浦秀和出席開幕提及：「Sony Taiwan持續致力在台灣推廣生動的科學教育學習，希望結合品牌資源同時透過年度成果展， 市場快訊 4 年前
科技應用 網際網路 量子力學 芝加哥 芝加哥科學家宣布將以量子力學定律打造「第二個網際網路」數據傳輸更安全 由於數據傳輸方式改變，同時也具備不易被監測特性，新網際網路能作為更安全網路傳輸架構，預期可對應國家安全機構、金融企業或醫療單位資料傳輸使用需求，另外也能結合物聯網應用，避免外部因素影響各個裝置彼此連接安全，且能與既有網際網路架構並存、互補，讓網際網路傳輸應用更為安全。 將與現有網際網路架構並存，同時以更安全形式提供數位資訊傳輸 芝加哥市市長Lori Lightfoot及伊利諾州州長Jay Robert Pritzker，近期與芝加哥大學普立茲克分子工程學院教授，同時也是美國阿貢國家實驗室資深科學家David Awschalom共同宣布，將以量子力學定律打造「第二個網際網路」，並且確保資訊傳輸安 Mash Yang 4 年前
汽車未來 英國 McLaren 超級跑車 英國製造 終極跑車 McLaren Elva Senna 賽道 無前擋風玻璃也能玩空氣力學 McLaren Elva 超級跑車創造無形空氣牆 McLaren 身為純種英國跑車製造商，是家總是拿著 F1 科技來欺負其他超跑的車廠。跟法拉利或是藍寶堅尼不同，McLaren 總是堅持著「賽道優先」，並不是那麼考慮日常道路使用的實用性。例如 McLaren P1，雖然它的設計是作為道路與賽道上的終極跑車，但是上了賽道以時速 241 公里奔馳的時候，它的空氣動力學設定可以提供 600 公斤的下壓力。可是，我的天啊，這台車原本的車重也只有 1395 公斤。 跟上最快、最不正經的俥科技 無擋風玻璃的設計 為了抵達純粹駕駛樂趣的彼岸，McLaren Elva 採取無擋風玻璃的設計，但是這樣的設計又要如何創造一個車廂呢？答案是空氣動力學。Elva 的 jouston 俥科科 5 年前
新奇搞笑 diy 磁鐵 電動力學 內含電動力學的DIY旋轉招牌 路上看到那種會自己轉呀轉的小招牌，其實可以利用手邊的道具DIY完成。準備3號電池一顆、釹磁鐵4顆、鋁箔一張。把磁鐵包入鋁箔紙內，頂著電池陽極維持平衡就會不停自轉。作者有小小解釋了這個實驗其實和勞侖茲力定律相關。 バズったから、急遽作った。 パソコン修理の神戸ファーストステップです。 パソコン修理、データ復旧やってます。 pic.twitter.com/iE5L12G8Re — 🎄kobefs🎄 (@kobefs) 2018年11月9日 Twelve 6 年前
科技應用 結構 榫卯 力學 中國拱橋的力學 不用釘子也能負荷十倍負重 釘子易生鏽、鬆動，維修成本高，使用力學結構竟然可以直接依靠木頭搭建超強結構。 說到力學，這個結構則是運用了拱形本身具有的上推力量，來承受人體的重力，同時也具有美學作用。但必須精確計算木材間的接合，來造成上述的推力，一旦計算錯誤，不但無法承重，整個結構更會解體。 拱形結構的圓心在結構下方，因而向心力方向向下，這樣就使得自身重力mg與支撐力N1的合力向下，即支撐力小于重力，也就是拱形結構耐重。F=Mg-N1，所以 N1=Mg-F。凹形結構的圓心在橋上方，因而向心力F就向上，這就使重力Mg與支持撐力N2的合力向上，即支撐力大于重力。 拱形是一種很特別的結構，它可以將拱頂所負載的重量，傳遞到兩側；以拱 癮科科 6 年前
