壽司 迴轉壽司 新幹線 服務設計 創意設計 服務新知 彌味壽司 爭鮮 嘟嘟！有趣的點菜上菜服務 壽司新幹線啟航 一盤可口誘人的壽司端上桌，藏著服務創新的巧思。坐落在西門町的「彌味壽司」，各位去嘗鮮過了嗎？壽司店應用了資訊系統成功地把傳統的點餐與送餐方式變得更有效率與增添了趣味性。相較於一般壽司店最大的不同之處就在於其『點餐方式』！ 走入餐廳內，可以看到餐廳的每一個位置上方都擺設著一台一台的iPad ，而店內的外場服務生也明顯非常地少。 一入坐，原來這家餐廳的點餐方式就是直接用擺設在座位上... 服務創新電子報 9 年前
【石．化．遊】紅回日本的餐蛋壽司 香港人總會覺得自己城市的餐廳會製作各種奇奇怪怪的壽司種類，讓日本人摸不著頭腦，但其實日本也有讓香港人驚訝的壽司，感覺可以跟百佳早前販賣的燒味壽司一拼。 這 家販賣餐旦壽司的店舖位於日本大阪站旁的 Lucua B1，具體地址是：大阪府大阪市北區梅田3丁目1-3號 Lucua B1F。這裡其實是商場內的小店舖，如果不是店裡的海報比較大，其實也看不到有這樣的食物，而這件充滿香港特色的餐旦壽司售價是 200 日圓，其實有點小貴。 對於習慣吃餐蛋治的石先生來説，它整顆都是冷冰冰的，所以吃下去其實不太好，沒有什麼口感。即使用上了厚切餐肉及少甜的玉子蛋，仍然無法排除冷冰冰的味道。如果用微波爐翻燈，咁就好啦！ stoneip 9 年前
壽司 迴轉壽司 服務設計 創新動態 服務新知 彌味壽司 爭鮮 嘟嘟!有趣的點菜上菜服務 壽司新幹線啟航 一盤可口誘人的壽司端上桌，藏著服務創新的巧思。坐落在西門町的「彌味壽司」，各位去嘗鮮過了嗎？壽司店應用了資訊系統成功地把傳統的點餐與送餐方式變得更有效率與增添了趣味性。相較於一般壽司店最大的不同之處就在於其『點餐方式』！ 走入餐廳內，可以看到餐廳的每一個位置上方都擺設著一台一台的iPad ，而店內的外場服務生也明顯非常地少。 一入坐，原來這家餐廳的點餐方式就是直接用擺設在座位上... 服務創新電子報 9 年前
2015.10月期間限定日本大阪道頓堀河面 3M 巨大迴轉壽司展！ 這幾天日本 twitter 與 Facebook 上有許多網友在討論大阪道頓堀河面怎麼出現大量迴轉壽司？還有人傳了許多照片上來與大家分享，查了一下這漂浮在河面上的迴轉壽司究竟是哪來的？原來這是日本大阪 Osaka Canvas 推廣部推出期間限定裝置藝術展覽作品，作者想要創造出利用河川當做舞台的迴轉壽司盛況而特別設計的企劃。 ▼作者利用特殊材料製作出這些約 3M 大的壽司，漂浮在大阪道頓堀河面其實相當的有趣，壽司種類還相當齊全！而且只有在10月的特定期間才會展示，如果您 10月有打算去日本大阪的話千萬別錯過這相當棒的展覽！ [embedded content] 展覽相關訊息 展 Leo Lee 9 年前
[美食] 東京築地市場絕對必吃新鮮握壽司名店 築地青空三代目 前言：今天和一群同為異鄉學子的好朋友們一起來到了築地市場逛逛，因為來的時間點實是有點尷尬...築地市場這邊大部分的餐廳都是營業到下午兩點，然後休息到傍晚五點半才又再開店，於是咱們六人眾就在外面等了大概一個半小時，終於等到了部落客好友阿Mon大力推薦的築地青空三丁目開店了！築地青空三代目是這附近相當有名的握壽司餐廳，無論是網路或是朋友都給予很高的評價，不過築地青空三代目的售價也相對比壽司大、大和、虎杖、すし好還要貴一點點，即便看起來好像不用排隊，但店內也是高朋滿座的唷！ ▲築地青空三丁目在這條巷子中總共有兩間店面，有著大大布條招牌的這一間是專門在晚餐時間負責握壽司的部分，特別要注意的是這間晚上一 悠小愷 9 年前
【日本．大阪】餐旦壽司在大阪，翻叮會更好吃 香港人總會覺得自己城市的餐廳會製作各種奇奇怪怪的壽司種類，讓日本人摸不著頭腦，但其實日本也有讓香港人驚訝的壽司，感覺可以跟百佳早前販賣的燒味壽司一拼。 這家販賣餐旦壽司的店舖位於日本大阪站旁的 Lucua B1，具體地址是：大阪府大阪市北區梅田3丁目1-3號 Lucua B1F。這裡其實是商場內的小店舖，如果不是店裡的海報比較大，其實也看不到有這樣的食物，而這件充滿香港特色的餐旦壽司售價是 200 日圓，其實有點小貴。 言歸正傳，這顆餐旦壽司整顆都是冷冰冰的，所以吃下去其實不太好，沒有什麼口感。即使用上了厚切餐肉及少甜的玉子蛋，仍然無法排除冷冰冰的味道。 如果日本人懂得用微波爐翻燈，咁就好啦！ stoneip 9 年前
【日本．大阪】魚心壽司，超厚切咪狂叫 從京都抵達大阪，再入住酒店後，時間已經不早了！ 隨意的走到心齋橋，尋找晚飯，不知怎麼就走進了這家「魚心壽司」。有趣的是，石先生進去前根本不知道有這家店，也沒有留意到它賣的是厚切壽司，只是想隨便找一家壽司店。 結果進去的時候也沒有發現到餐牌上面大大的「厚切壽司」四字，一心在看圖，還心裡暗罵説一顆壽司也這樣定價好像有點貴！直到後來壽司上桌發現每一枚都大，才開始發現原來餐牌上的單價合理，並終於看到「厚切壽司」四個大字，為自已剛剛沒有點太多而感恩。 「厚切壽司」不像香港的「大舊壽司」，飯沒有大大舊，仍然維持著一般的比例，所以喜歡量的朋友可以叫抵食。 有趣的是，石先生點到一半，開始有另一桌香港人進來，不 stoneip 9 年前
新奇搞笑 壽司捲 毛巾設計 超強偽裝術，可以擦身體的壽司捲?! ▲ 這組壽司捲毛巾禮盒，共有3個包著納豆、紫菜、小卷的壽司捲，長寬分別為25X25公分，選用100%棉製作而成，分量十足的壽司捲，包裝當然也不能馬虎囉~雖然在台灣很少人會把毛巾當作禮物送人(小編:因為通常都在喪禮時送...)，不過在日本毛巾可是很常見的送禮小物唷~因為其中蘊含著感謝對方辛勞與照顧的意義，而日本人的創意無極限，有廠商將毛巾做成他們最喜愛的主食之一"壽司"，相信收到這可以假亂真壽司捲毛巾的人，打開時肯定會十分驚喜，乍看之下還以為是真的壽司呢XD廠商特別以竹製的便當盒來裝壽司捲，而且還加上應景的竹葉呢!這麼別出心裁的壽司毛巾禮盒目前售價為45美元；擁有超強偽裝術的壽司捲毛巾，對於想給 生活童話 10 年前
新奇搞笑 購物袋 三宅一生 包 能用不能吃的三宅一生壽司包 去日本你可能會在伴手禮店中看到很多跟壽司有關係的紀念品，像是握壽司襪子、花壽司毛巾，但是老實說送禮很有梗但實用度不高。 三宅一生推出了名為 “PLEATS PLEASE” 的包包系列，猛一看就像是裝載在木盒子中的壽司組，仔細一看才發現像是握壽司的其實是迷你手拿包，海膽壽司攤開則是購物袋，很適合送給愛吃日式料理的朋友。 網站來源/Source你或許會喜歡今年送給朋友最科技最宅的禮物！應該是全國最便宜 iPad Air 的價格了... 討喜小姐 10 年前
新奇搞笑 日本 玩具 扭蛋 re ment 深海動物 可愛？可怕？反應肯定超兩極的深海魚壽司扭蛋 和日本一樣同是島國的台灣，對於海鮮總有無法言語的愛戀情愫，日本人也和我們一樣，只不過他們更多了對深海生物的迷戀，從豐富的周邊產品、便當菜的製作模仿大王具足蟲，甚至是把真正的深海動物做成盤中飧就可見一二。 深海生物總有一種難以形容的神秘感，玩具公司 Re-ment 深知這是一個賣點，將深海生物做成了握壽司 Σ（ﾟдﾟlll），共有六種款式：小飛象章魚、在日本紅到翻天的大王具足蟲、皇帶魚、多指鞭冠鮟鱇魚、號稱世界上最哀傷動物的水滴魚，以及南瓜海星。 網站來源/Source你或許會喜歡史上最細 HDMI 線誕生！好看又好整理的 much in HDMI 1.4 線材動手玩！沒想到MiniCooper 討喜小姐 10 年前
![是[美食] 東京築地市場絕對必吃新鮮握壽司名店 築地青空三代目這篇文章的首圖](https://bucket-image.inkmaginecms.com/version/desktop/1/image/2025/04/860e9c84-125f-461a-a05a-eccd3365e367.jpg)
