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[面白日本] 茶道少了它就缺韻味？代表大自然的「黑文字」雅趣
秋高氣爽的季節到了，日本人除了大啖秋之味覺，在夏天裡被遺忘的抹茶興趣，也在此時重新燃起。 寒冷的季節就是要喝熱抹茶～捧著一碗熱熱的抹茶，感覺到身體整個都暖和起來了。但是只有這樣還不夠，喝抹茶當然要配一個小小的和菓子！說起來，日本的和菓子確實做的很好，豆沙泥細的入口即化，風味飽滿，甜而不膩。搭配抹茶濃厚的香味，讓人感覺到什麼叫做「至福」。 茶道是門很深的學問，在儀式上、服裝上、談吐對話之間，甚至連吃和菓子使用的小小道具也都非常講究。雖然吃和菓子用什麼道具其實都可以，比如現代化的叉子、湯匙，切起來乾淨俐落又清潔便利...... 但吃和菓子這種傳統的點心，還是用傳統的道具最讓人喜歡。 -- 追蹤本文
8 年前
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