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[面白日本] 霸凌如果合法的話？認識江戶時代日本農村的「村八分」懲戒制度

聽說過日本學校裡霸凌的問題層出不窮吧？在重視集體行動、每個人都不想被隔絕於外的日本社會中，不是只有學生之中有霸凌，也不是只有當代有霸凌，事實上，霸凌在江戶時代，曾是一個明確的懲罰制度，專用在制裁不合群的傢伙身上。在介紹這稱為「村八分」的懲戒（霸凌）社會規則前，先認識一下江戶時代的社會背景吧。江戶時代農民需負賦稅普遍約為五成（有的地方僅需繳四成，但也有八成稅的），每年耕地上繳「年貢」時，五成歸己，五成上繳...哦，對耕地繳稅的比例沒概念嗎？現在個人綜合所得稅最基本的只要 5%，而且還有個人扣除額可減免，如果綜合所得稅變成 50%，你覺得如何？江戶時代農民的綜合所得稅，正是 50%。為了能夠交

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8 年前

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[面白日本] 你該認識的日式高湯（三）吃煮干前先若是想到煮干吃什麼，或許你會改變主意...

外國人熟悉的日式高湯原料無非昆布及柴魚，但是日本人用來做高湯的東西可不是只有這些！常用的高湯湯底第三名是在台灣也到處都能找到的小魚乾。日本人把小魚乾寫作「煮干し」，唸にぼし（Niboshi），意思就是煮了再乾燥的東西。如果你對於柴魚夠熟悉的話（可看我的介紹-點此），你會發現，欸～～～柴魚不也是煮了再乾燥的東西嗎？ — 了解最道地的日本資訊，加入作者神奇裘莉粉絲團吧！https://www.facebook.com/MagicJulie.TW/ — 確實沒錯，日文稱「鰹節」的就是我們說的柴魚（下圖，by 神奇裘莉, all rights reserved.），也是煮了之後再乾燥，保留魚的原味以

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8 年前

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[面白日本] 超美折疊式三頭風扇！極致工業風讓人口水流不停啊～

夏天就要到了～你是吹冷氣派還是電風扇派呢？隨著近年來家電越來越美，甚至可以視為空間擺設之中視覺主體的趨勢，日本製作的各色電器也越做越漂亮。不過在一片極簡風電器之中殺出重圍的「阪和 PR-F007 Prismate 全金屬工業風電扇」（官方連結點此），可以說是一個令人驚喜的異變。說它是一台電風扇實在是不夠真切，因為這台 PR-F007 其實是三台電風扇合在一起的電風扇！ -- 了解更多最新鮮的日本資訊，快加入作者神奇裘莉粉絲團吧！https://www.facebook.com/MagicJulie.TW/ -- 和舊式獨立電風扇腳說掰掰的 PR-F007 使用折疊梯一般的機構，不使用的時候只

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8 年前

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[面白日本] 你該知道的日式高湯（二）柴魚其實是發霉的更高級？

好喝的柴魚湯是怎麼來的呢？當然是用柴魚煮出來的呀！台式日本料理店有時端上來的味增湯最下面會有沉澱的柴魚片，嚼起來無味、甚至有些乾澀，但每一滴柴魚湯的精華都是從這些柴魚片而來的喔～柴魚當然不是一生下來就是片狀，我們口中的柴魚在日本叫做「鰹節」，顧名思義是從鰹魚身上取下來的一節。而鰹魚也並不是只能製成柴魚喔！生食和部分炙燒的吃法在日本也都非常受歡迎！ <加入作者神奇裘莉粉絲團，獲取更多日本資訊吧！https://www.facebook.com/MagicJulie.TW/> 說到柴魚——也就是「鰹節」——主要分成「荒節」（下圖左一、二，顏色深的）和「本枯節」（下圖右，顏色淺的。ph

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8 年前

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[面白日本] 你該知道的日式高湯（ㄧ）昆布幾十種，但你只要記住3大明星就夠！

說到日本料理就想到昆布；說到昆布就會想到日本料理。昆布作為高湯的基味，常和柴魚一起使用（了解柴魚小常識請點我），地位不容撼動。但日本人何時開始食用昆布呢？——日本人對於昆布的紀載最早出現於《續日本紀》，這本西元 797 年的書上，記載著「蝦夷地將蝦布獻給朝廷」，而這所謂的「蝦布」，其實指的就是昆布。日本人食用昆布歷史悠久，但昆布在鎌倉時代才開始擁更重要的角色。隨著佛法傳到日本，日本開始有了禁止葷食的精進料理。為了要製作不輸葷食的高湯，寺院裡的修行者得想辦法從海藻、蔬菜之中提取高湯，昆布高湯在日本料理中的重要地位也在此時確立。 -- 了解最道地的日本資訊，加入作者神奇裘莉粉絲團吧！https

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8 年前

是[面白日本] 一顆12000元的小印章！日本文具大賞得主LED投影印章憑什麼賣比市價貴一百倍？這篇文章的首圖

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[面白日本] 適合母親節跟媽媽一起玩的小遊戲「なるものか」，敲雞蛋也能很有戲！

本篇介紹的日本小遊戲「なるものか」，是以日本人日常生活中一定會發生題材為發想，設計出來的療癒小遊戲，插畫可愛，遊戲規則簡單，而且遊戲節奏的「起承轉合」會讓人不由自主莞爾一笑～首先在這裡下載： iOS 載點：http://apple.co/2qjsREJ Android 載點：http://bit.ly/2qjgzfn 遊戲很簡單，遊戲主角是個叫做「おかん」的人，一位道地的大嬸。先別急著想：「哼，沒有美少女/美少年的遊戲？本宅/本腐才不想玩呢！」——因為每個人家裡都有一位這樣的大嬸——「おかん」就是近畿方言中的「媽媽」的意思啊！遊戲中媽媽想要煎蛋給孩子吃，但作為蛋黃弟（蛋黃哥被三麗鷗註冊走

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8 年前

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[面白日本] 現代版桃太郎故事太純真，回頭看看古典版可是腥羶勁爆遠勝壹週刊！

桃太郎的故事無人不知無人不曉，作為日本人的國民童話，除了被收錄於教科書中，還有專屬的童謠。桃太郎君收伏狗、鳥、猴子三家臣成功殺鬼的故事，以及超好用的桃太郎飯糰，更在文學、戲劇等各方面被重新創造、再現，影響深遠可見一斑。不過現在熟知的桃太郎故事，並不是原本。現今所存的桃太郎故事，是明治政府以來政府統一宣揚的版本，老公公與老婆婆撿到桃子，破桃後見一男嬰，命之桃太郎。——這個故事成為定本，是明治20年（1887年），在國定教科書裡成為固定班底後，才確立的。在現代版桃太郎的故事之前，原先的版本是什麼呢？老婆婆確實撿到了桃子，但沒在桃子裡發現活生生的小男嬰，於是把桃子給吃了。這一吃不得了，老婆婆

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8 年前

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[面白日本] 日式餐桌禮節藏著濃濃體貼他人心意，還能從吃一條魚看人家教好不好

日本禮儀繁複在世界上享有盛名，但如果日式禮儀就是九十度鞠躬這類形而上的東西，可就太小看日本人用心生活的態度了。和必須遵守的「禮制」相比起來，日本人還有更上一層次，不是必須遵守，但一但懂得並且融入生活，會讓周遭的他人感覺到貼心的細節。——比如本篇要說餐桌禮儀。中文形容吃完一餐總說「杯盤狼藉」，意思是吃完後餐具亂得如同狼窩旁草堆的樣子，好不生動。確實我們的飲食習慣就是如此，觥籌交錯時，魚骨、雞骨或是擦手巾等等就堆在面前，修養好一點的放在盤內角落，普通一點的放在桌上，粗魯點的還會往地上丟，沒人當回事。這各種行為看起來不是很嚴重，我以前也不以為意，直到去日本，和長輩一起吃飯才學到，原來在日本文化

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8 年前

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[面白日本] 大阪人開房間習慣只開 1 小時？原來是最便宜也最貴的算術陷阱

大阪有件趣事：全國各地的砲房都以 90 分鐘以上為單位出租，唯獨在大阪，砲房的基本方案是只租一小時！唉，關東人總取笑關西人性子急，行事小氣，可是說實在的，砲房只租一小時，連洗澡都得趕緊著洗...... 難道大阪人真是為了省錢，提高辦事效率，追求「花最少的房錢，得最大的享受」嗎？難道性子急、做事快的大阪人，連這種事也花不了多少時間嗎？商人性格的大阪人們可不是從這個角度思考問題。或許對其他地區的人而言，進砲房在意的是時間有多「長」，時間夠長，能夠悠著點來，就可以了。像是山梨縣砲房的基本時數就從 3 小時起跳。就算辦完事，時間還沒結束，要嘛休息片刻，不然也可以提早離場，總之是尋開心，又不是考算數

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8 年前

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[凝視旅行] 廉航機票出問題可能找不到中文客服？！訂票前除了票價便宜，也請看一下這電話清單！

自從廉價航空登陸台灣，自由行旅客的旅遊成本降得更低，大家出國玩的負擔也減輕許多，可以把錢花在更「刀口」的地方，享受小資輕旅行不費力。不過，廉價航空省成本，在機上餐食往往需要自費，除此之外航班時間也都比較差，旅客往往必須配合「紅眼時段」航班，或者深夜搭機留宿機場，抑或清晨返程少玩半天，不見得旅程真的能比較舒適。廉價航空公司除了將這些羊毛出在羊身上的成本省下，作為票價折扣回饋給旅客外，在電話客服人員及退換票等方面，也都和傳統航空公司很不一樣。傳統航空可以自由退換票，廉價航空若購買折扣票，往往不能更改時間，更甭提退票不搭。但撇開旅客方面的問題，航空公司自己出包，需要改換航班時間，或是因天候因素

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8 年前