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應用教學過年米其林米其林台北

過年好吃：用小吃零嘴做出米其林指南等級美食

台北已經有米其林指南餐廳的，過年期間有去三星級的餐廳頤宮還是一星級的燒肉大腕呢？其實大家都宅在家裡吃吧～沒問題，其實米其林的味覺也可以用小吃零食創造出來喔，過年期間和親戚好友們一起來試試看，讓聚餐更有趣：之前的「泡麵加布丁除了美（？）味之外，背後應該還有更需要注意的事」做了實驗，讓我們了解到布丁成份的差別，但是仍然不知道為什麼布丁+泡麵這種跳TONE的組合會讓人接受。好不好吃其實是一種很主觀的感受(有的人只要廠商給錢就好吃了…)科學對於這方面的研究不少。一般將食物分為鹹、酸、甜、苦與鮮味(請參考維基百科)五種組合，這裡再將為分為二大類：刺激系：鹹、酸中和系：甜、苦、鮮上圖中二個圓形的

Twelve

6 年前

是USB-IF針對USB Type-C連接埠加入充電安全與地絕惡意攻擊設計規範這篇文章的首圖

科技應用 usb

USB Type-C設計安全規範公布保障充電安全、防止惡意攻擊

USB Type-C設計安全規範除了針對充電設計安全加以規範，更針對基於USB傳輸協定攻擊的情況加以防範，避免外部惡意攻擊透過USB竄改電腦資料、植入後門。針對USB Type-C (USB-C)的使用安全，USB-IF稍早宣布針對USB Type-C設計提出認證計畫，藉此規範USB Type-C形式設計的充電器、裝置使用安全，其中包含充電器、連接線、電源傳輸等設計標準，同時也加入杜絕USB惡意攻擊風險設計認證。有鑑於USB Type-C本身包含以PD (Power Delivery)形式提供高達100W充電功率設計，若充電器、裝置或線材本身使用材質不符合要求，將會有過充燒燬，或是造成電壓

Mash Yang

6 年前

產業消息 Facebook paypal 區塊鏈

Facebook挖角PayPal員工加強區塊鏈技術、數位交易技術發展能力

Facebook在電子商務上的動作頻頻，這一次是挖角了Paypal員工強化區塊鏈技術。 Facebook在今年5月宣布成立區塊鏈技術團隊之後，稍早更傳出從PayPal挖角數名員工，預期以此加強數位交易技術發展。由BuzzFeed前總裁暨執行長Jon Steinberg創立的新聞廣播電台Cheddar報導指出，Facebook稍早挖角數名PayPal員工，似乎有意進一步加強旗下區塊鏈技術團隊能力。基於PayPal在很早之前就已經踏入線上交易服務發展，因此旗下技術團隊熟稔相關加密技術應用，其中也自然包含時下盛行的區塊鏈技術應用項目。在此之前，Facebook也曾在旗下Messenger服務與P

Mash Yang

6 年前

是比照Apple Music模式，蘋果傳明年春季推行全新新聞雜誌訂閱服務這篇文章的首圖

蘋果新聞訂閱蘋果

蘋果明年春季推行全新新聞雜誌訂閱服務將包含華爾街日報、紐約時報

蘋果全新付費訂閱服務將包含華爾街日報、紐約時報在內收費閱讀內容，比照Apple Music以按月訂閱形式讓使用者觀看所有新聞、雜誌內容。先前就有消息指稱蘋果準備以數位雜誌訂閱平台Texture資源打造全新付費訂閱服務，而相關消息更透露蘋果預計會在明年春季推出此項服務內容。彭博新聞引述消息來源表示，蘋果最快將在明年春季宣布推出以Texture資源打造的全新付費訂閱服務，其中預期包含華爾街日報、紐約時報在內收費閱讀內容，預期比照Apple Music以按月訂閱形式讓使用者觀看所有新聞、雜誌內容。過去不少新聞、雜誌內容因應數位化趨勢轉型，但終究僅只是將閱讀形式從紙本轉移到數位載具，加上越來越多

Mash Yang

6 年前

科技應用三星 Rize

三星註冊全新「Rize」品牌名稱可能用於螢幕可折疊手機

三星遞交申請名稱專利包含「Rize10」、「Rize20」與「Rize30」，猜測可能是螢幕可折疊手機將用全新命名，或者是5G時代後的手機新名稱。三星從過去以來持續以Galaxy品牌名稱推出手機產品，就連後續推出的智慧穿戴裝置等手機延伸產品也都冠上Galaxy品牌名稱。不過，三星稍早於英國地區申請多組以「Rize」為組合的品牌名稱，或許將用於三星接下來即將推出的手機或相關產品。目前仍無法確認三星預計採用「Rize」相關名稱的產品細節，僅確認將與手機有關，同時三星遞交申請名稱專利還包含「Rize10」、「Rize20」與「Rize30」，因此有可能是全新系列產品。就三星預計明年推出全新螢幕

Mash Yang

6 年前

是消息指稱Uber已經悄悄遞交上市申請，上市交易規模可能名列前5大這篇文章的首圖

產業消息 Uber 募股

Uber預計明年第一季上市可能募得174億美金以上名列史上前五大

Uber強調未來將會進一步推行自駕車、飛行交通工具等新科技應用，藉此創造更多市場發展機會，加上旗下uberEATS等衍生業務目前持續成長情況下，使得不少人看好Uber未來成長規模。相關消息指出，Uber稍早已經遞交上市申請文件，預期與競爭對手Lyft搶奪搶先上市腳步，同時也可能因為本身估計市值成為有史以來前5大公開募股上市交易規模。華爾街日報報導指出，Uber已經悄悄遞交公開上市申請文件，預期最快將會在明年第一季內掛牌上市。在此之前，Uber已經藉由持續獲得外部包含Softbank在內投資資助，使得私有市值約達760億美元規模，若進一步透過公開募股上市交易的話，或許可能使其市值成長至12

Mash Yang

6 年前

科技應用亞馬遜 Alexa 智慧喇叭智慧音箱 AI音箱

亞馬遜Alexa數位助理服務將可理解前後語句關連性正確回應使用者需求

未來當使用者透過口語內容「get me a car (幫我找台車)」向Alexa下達指令後，系統便會自動判斷使用者目的是要透過Uber等服務線上預約叫車，或是希望透過網路搜尋、線上交易服務購買一台車輛。在Google今年藉由Duplex技術讓Google Assistant更能銜接上下文內容關連，藉此更容易理解使用者需求，並且給予最佳回應互動方式之後，亞馬遜顯然也希望讓旗下Alexa數位助理服務有相同表現。而在稍早公佈消息裡，亞馬遜終於宣布Alexa數位助理服務將更能理解使用者前後語句含意。目前此項功能將先針對美國地區的Alexa數位助理服務開放使用，同時也確認此項功能是藉由機器學習讓Al

Mash Yang

6 年前

科學新知中國非洲豬瘟

台中機場發現非洲豬瘟香腸謎樣病毒可在冷凍豬肉存活1000天還可遠距傳播

一些中國媒體以「幽靈」來形容非洲豬瘟的傳染情形，比如一個位於遼寧省的養殖戶距離瀋陽首例疫情發生地約200公里，知道疫情後每天消毒養殖場，但兩個月後豬隻仍受感染。 (示意圖；圖片取自pixabay) 昨天(11/13)農委會防檢局宣佈，家畜衛生試驗所在清泉崗機場農產品棄置箱裡發現的香腸，檢驗出非洲豬瘟病毒，香腸來自中國。根據《自由時報》，農委會認為棄置箱的位置尚未入關，非洲豬瘟還不算是正式進入台灣。上一次驗出非洲豬瘟是10月31日在金門的小三通水頭碼。非洲豬瘟是什麼？今年中，在中國爆出的非洲豬瘟使中國許多省份的豬農損失慘重，也讓台灣等鄰近國家戒慎恐懼，怕遭到豬瘟病毒入侵。根據農委會動植物防疫

Knowing

6 年前

產業消息 nvidia dgx2 RAPIDS NGC

NVIDIA 於 SC18 會場強調 NGC 與 RAPIDS 使 GPU 運算更易用、更具效率

由於今年包括 Summit 與 Sierra 還有台灣杉 2 等多款基於 NVIDIA GPU 加速的超級電腦陸續上線並在 Top 500 大放異彩，使 NVIDIA 在 SC18 備受注目，而除了展示包括 DGX-2 伺服器、 Tesla V100 、 Tesla T4 等硬體之外， NVIDIA 在 SC18 的攤位相當著重在溝通 NGC 與 RAPIDS 兩項平台上，畢竟 NGC 透過預完成的容器讓開發者快速設立系統，而 RAPIDS 則有效的使多 GPU 運算的效能能夠線性提升，對於 GPU 運算有相當大的幫助。在 NGC 的展示攤位上， NVIDIA 展示如何從 NGC 下載容器安

Chevelle.fu

6 年前

是微軟與Razer合作Xbox硬體周邊將於CES 2019公布更多Xbox遊戲支援滑鼠、鍵盤遊玩這篇文章的首圖

遊戲天堂滑鼠微軟 xbox 鍵盤

微軟Xbox One版《要塞英雄》將支援鍵盤、滑鼠遊玩後續將開放更多遊戲支援

微軟將陸續開放Xbox One平台遊戲支援鍵盤、滑鼠，未來也將與Razer等其它周邊配件廠商進行合作。日前宣佈與Razer合作，將使Xbox One加入支援滑鼠、鍵盤遊玩功能消息後，微軟在X018確認將率先讓Xbox One平台上的《要塞英雄 (Fortnite)》加入支援此項功能，同時接下來也會有更多遊戲加入支援滑鼠、鍵盤操作遊玩功能。同時，微軟也確定將與Razer進一步合作，預計將會在明年CES 2019期間宣佈雙方合作細節，預期包含滑鼠、鍵盤，以及遊戲控制手把等配件。而在硬體配件發展部分，微軟也宣佈將透過Designed for Xbox計畫與更多硬體廠商合作，其中包含可加入微軟自

Mash Yang

6 年前

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