科學新知 熱水器 一氧化碳 北部週末低溫下探12度 洗澡慎防一氧化碳中毒 北部開始轉冷，這個時候就要特別小心一氧化碳中毒的憾事發生！ 根據中央氣象局，大陸冷氣團及冷鋒面已在22日通過北台灣，這兩日北部整天偏冷，高溫不超過18、19度，低溫下探12、13度；南部低溫約15到18度。 今日白天，台灣北部及東半部地區有短暫雨。中部以北、東北部及東部地區從今晚起皆有雨；北部、東北部地區及中部山區並有局部較大雨勢發生的機率。 天氣一冷，許多民眾都習慣把門窗緊閉、洗熱水澡。不過務必要注意的是，若家裡有使用瓦斯熱水器，千萬別緊閉窗戶，記得保持室內外通風，以避免一氧化碳中毒。 使用熱水器應通風 在使用熱水器的時候一定要注意保持通風，因為通風不良可能導致瓦斯燃燒不完全而產生一氧化碳中 Knowing 6 年前
科學新知 綠茶 過年 紅茶 烏龍茶 茶湯會 [癮知識] 綠茶、烏龍茶和紅茶 什麼時候喝什麼茶一篇文章全攻略 不論是去飲料店選飲料或者臨時在便利商店買個罐裝茶，你真的理解現在應該買哪種茶喝嗎？至少先讓我們了解一件事，其實一片茶葉，可以變成綠茶、烏龍茶和紅茶，差的只是發酵程度不同而已。 茶葉發酵：生茶和空氣氧化的程度，發酵愈多，就愈偏向紅茶。所以我們喝的綠茶是幾乎無發酵的茶葉，紅茶則是茶葉發酵程度到葉片變紅色的狀態，烏龍茶則在其中。外觀上，茶葉發酵會造成原本是綠色的茶葉變成部分/完全面積的紅變，紅變的面積越大，發酵程度就越高。 這篇文章寫完後過了一年多，告訴我茶知識的茶達人王明祥出書了，我邀請他提供了關於茶發酵的原理內容給我，有興趣的朋友歡迎前往觀看：「不會不是台灣人的科普知識：茶葉發酵成紅茶 綠茶 烏 atticus 6 年前
科學新知 空氣清淨機 除濕機 負離子 除濕機推薦 選購除濕機機和空氣清淨機的電器 需要考慮負離子功能嗎？ 把水分解就容易產生帶負電的氫氧離子（OH－），就是負離子。 瀑布落下衝擊岩石的瞬間，激起大量的水花，岩石和水粒子發生高烈的碰撞而飛散，飛散的水粒子與周圍空氣摩擦起電，造成電荷分離的機制，和閃電的機制一樣，就可能形成負離子。題圖為花東縱谷國家風景區的安南瀑布。 就是帶電物質的負離子，透過靜電感應具有吸引微粒的能力，會掃除空氣中的塵埃、惡臭等細小的汙染物，隨後附著在樹木、岩石或溶入潭水中，因此達到淨化空氣的作用，這種大自然的自淨作用又稱為「萊納德效應」（菲力浦‧萊納德（Philip Lenard）為諾貝爾物理獎得主）。 不需要將負離子作為購買除濕機的必要功能 但畢竟除濕機並不是空氣清淨機，重點是降 atticus 6 年前
科學新知 牙菌斑 牙菌斑是什麼 從中可看出口腔菌演化和人類的飲食習慣 牙菌斑是造成蛀牙與牙周病的主因，糖與細菌持續在牙齒上的黏稠無色薄膜就是牙菌斑，若你沒有每天清除，牙菌斑會逐漸變硬形成牙結石，會造成出血、口臭、牙齦炎、牙周炎甚至牙齒鬆動等問題。 圖文引用來源：The Verge、英國約克大學新聞稿、《自然》期刊（Nature Genetics） 大部分現代人對於口腔衛生皆相當注重，牙菌斑生成也常被視為個人健康衛生的警訊，不過對研究人員來說，牙菌斑可是很可愛的 相當珍貴的樣本來源。 根據蘇黎世大學、哥本哈根大學及約克大學三方合作團隊最新發表的論文（於 Nature Genetics），牙菌斑當中埋藏有珍貴的歷史紀錄，從中可取得細菌菌種演化足跡、人類飲食習慣變遷及 癮科科 6 年前
科學新知 蜂蜜 檸檬 國健局闢謠：蜂蜜檸檬沒那麼神奇 均衡飲食、定期篩檢才是正解 適當的飲用蜂蜜檸檬水有助於養生保健，但對於有寒性體質、糖尿病的人來說，都不建議多喝，而且飲用過量不僅會攝取過多熱量，還會提高蛀牙的風險。所以 還記得去年底，因為無黨籍台北市長候選人吳蕚洋在參選期間，多次提及蜂蜜檸檬的功效，使蜂蜜檸檬在台灣颳起一陣流行風潮。 吳蕚洋當時強調，蜂蜜檸檬是「人間功能最強的食物」，能夠大大改善了自己的身體狀況。不過他的言論並不被中西醫的醫師及營養師所認同，蜂蜜檸檬的功效除了沒有如此神奇之外，部分的人也不適合飲用。 衛福部國健署昨日在「真相與闢謠」專區發文：「蜂蜜檸檬真的可以抗癌嗎？」國健署對此給了否定的答案。 網路上有許多類似的謠言，包括「檸檬可殺死癌細胞」、「檸檬水 Knowing 6 年前
科學新知 SONY 智慧錶 wena Sony wena wrist智慧錶終於邁出日本，第一站將在英國推出 由 Sony 內部創業計畫脫穎而出的智慧腕帶 wena wrist 結合日本鐘錶設計，藉由將智慧感測融入腕帶的設計，並輔以日本人常用的 FELICA 感應支付功能，發表後在日本獲得不少好評，不過礙於 wena 本身雖隸屬 Sony ，但卻是個獨立單位，缺乏較多的資源，加上海外市場還要解決 NFC 支付功能與相關應用，故 2016 年上市至今仍僅在日本當地販售，不過 2019 開春 wena 公布了好消息， wena 首度跨足海外市場，將於 3 月份在英國上市。 由於 wena 算是初次在海外市場銷售，海外的產品線將 FELICA 改為國際間標準的 NFC 晶片，此外也僅推出兩款金屬腕帶產品，日 Chevelle.fu 6 年前
科學新知 蝦子 青素 為什麼低熱量的蝦子煮熟後會變紅色？ 涼秋，適合大啖蝦蟹，那肉質鮮嫩肥美Q彈啊！ 嘖嘖，現在想著想著，口中即充滿著不自覺分泌出的唾液， 吃了這麼多年的蝦子和螃蟹， 現在你總該知道他們煮熟後為什麼會變成紅色的吧！ [embedded content] Photo credit: Cooking etc., flickr. CC BY 2.0 你一定看過蝦子及螃蟹尚未下鍋煮過時的樣子，灰青色的硬殼，看起來一點都不美味，於是我們用沸水伺候牠們！看著外殼由暗色轉為鮮豔的橘紅色，象徵著能滿足味蕾的時刻到了啊！！ 蝦子及螃蟹的外殼含有豐富的蝦青素Astaxanthin，或稱作蝦紅素，是一種廣泛存在於藻類、動植物體內及微生物中的類胡蘿蔔素。 LiFe 生活化學 6 年前
科學新知 電動 過年 熬夜 打牌 過年熬夜打牌、打電動 小心乾眼、腦中風、胃食道找上你 很多人會趁過年的時候開始放縱自己，特別是熬夜打麻將或者看電視、打電動，但是如果有下列三種病的徵兆就要小心了。 年節將近，許多人除了熬夜守歲之外，都會趁著連續假期熬夜追劇、打牌玩樂。但也因為如此，每年過年期間送急診、連假結束求診就醫的人也不在少數。 乾眼症 在過年期間追劇、聊天、打牌，等於需要長時間用眼。眼睛長期盯著螢幕容易感到乾澀、脹痛、有異物感，眨眼次數減少及熬夜，也會使淚水分泌減少，進而讓乾眼症更加嚴重。 若沒有及時處理或處理不當，很可能會引起角膜炎、嚴重視力障礙等情況。 腦中風 許多人從除夕夜開始就連續在牌桌上打了幾天幾夜，再加上過年期間的大魚大肉，容易使血糖、血壓飆升、頭暈目眩、血管阻 Knowing 6 年前
科學新知 酒駕 酒精 睡一覺還是會酒測超標？「飲酒量計算公式」報你知 喝醉酒不是睡一晚就一定清醒的，喝太多還是要小心隔天酒測值超標。 根據近十年來的酒駕事故統計，從103年起，酒駕事故件數與傷亡人數已逐年下降，但是105年仍有500多人因酒駕而喪失性命。 另外，根據台北市政府警察局統計，白天酒駕的比例逐年上升。民國104年早上6點到12點的酒駕取締總件數為2281件；到106年時，已達到2854件，早晨儼然成為高酒駕時段。 會造成白天酒駕比例大增的原因，是來自於許多人都忽略了「隔夜醉」的嚴重性。前一晚若有大量飲酒或喝烈酒，並不是睡一覺就能使體內的酒精成分完全被代謝掉，沒有足夠的時間休息就開車上路，酒測值就極有可能會超標。 為了避免「隔夜醉」導致酒駕，民眾除了可以 Knowing 6 年前
科學新知 蘋果 傳染性 紅斑 孕婦小心「蘋果病」 類似感冒的傳染性紅斑 目前無藥可醫 可怕的蘋果病目前還沒有藥物可以治療，只能讓患者自行痊癒，如果孕婦有症狀發生就得小心。 約莫從去年十月開始，日本爆發大規模流行疫情-俗稱「蘋果病」的「傳染性紅斑」（Erythema infectiosum）。如果孕婦感染傳染性紅斑，不僅會對胎兒造成不良影響，嚴重者可能導致流產或胎死腹中。 而在日本大流行的蘋果病，竟也出現在台灣花蓮。昨日門諾醫院舉行記者會，分享一名李姓孕婦去年12月因胎兒嚴重水腫轉院至門諾醫院治療，經診斷後確認該孕婦感染蘋果病。 為了保住胎兒，門諾婦兒科團隊以子宮內臍帶輸血的方式為胎兒進行4次輸血，加上20天的治療與追蹤，最終成功挽回胎兒性命。 出疹性疾病 傳染性紅斑為一種出疹性 Knowing 6 年前
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