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[面白日本] 一介老兵的和平願望：麵包超人的誕生故事

「アンパンマン」麵包超人頭圓圓的兩頰紅紅，每次遇到挨餓的小朋友就把頭（紅豆麵包製）剝下來給對方吃，甚至整顆頭都給小朋友吃掉！這特殊的角色設定，有想過是為什麼嗎？麵包超人的原作者柳瀬嵩（下圖）是位 1919 年出生的漫畫家，因為戰爭的關係，在 22 歲那年被徵至軍隊服役，因而展開軍旅生涯，還曾經在中日戰爭中被派遣中國，但因為沒有直接在前線作戰，和他被派到太平洋而戰死的弟弟相比，幸運地存活下來並回到日本。戰爭時的經驗對柳瀬嵩的心境產生很大的影響，因為經歷過沒有食物也沒有資源的艱困年代，柳瀬嵩認為吃的東西比任何物質享受更重要，是維持生命最要緊的事情，而在創作麵包超人漫畫時，便加入麵包超人犧牲自己

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是[面白日本] 腿毛過濃惹人厭？日本男子除毛市場大爆發這篇文章的首圖

[面白日本] 腿毛過濃惹人厭？日本男子除毛市場大爆發

夏天到了，女性防曬、除毛商機自然不在話下。可你知道嗎，日本不只女性風除毛，男性也為身上各部位冒出的毛髮費盡心思！雖然在其他國家男性胸毛、腿毛，多被視為男性雄風的象徵，腿毛多的男人比較性感等說法，到了日本卻大打折扣。因為亞洲人黑毛的特性，日本人認為「男性腿毛濃密會讓腳看起來髒髒的」，因而有了男性也要除腿毛的需求。究竟是怎麼回事？日本亞馬遜男子除毛系商品下眾多「為毛所困」的男性中，大多是類似這樣的留言：「我的腳超級毛，本來是完全不敢在人前露腿的。即便夏天也不敢穿短褲…（原文：自分の足は毛むくじゃらでした。もうとてもじゃないけど人前で足なんて出せない状態。夏場も半ズボンなんて履いた

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是[面白日本] 旅日搞丟東西怎麼辦？在日本搞丟務必報警求助，有很高機率找回來！這篇文章的首圖

[面白日本] 旅日搞丟東西怎麼辦？在日本搞丟務必報警求助，有很高機率找回來！

在台灣搞丟錢、鑰匙、悠遊卡，你會去警局報案尋物嗎？除了證件遺失，可能很多人會下意識覺得「八成被人撿走了找不回來吧」，就直接放棄。但如果你是在日本旅遊時遺失東西，不論是護照還是現金，一定要努力試著找看看，因為東西遺失後又找回來的機率相當高！日本街頭時常可以看見電線竿或圍籬上掛了一件外套，或是吊著一個公事包等等，這些並不是附近居民在晾衣服，而是失物招領的意思。路過的人看到地上有疑似某人掉落的東西，直覺反應大多是兩種：一、完全不碰，直接繞過；二、撿起來放到更醒目的地方，別讓他待在地上越滾越髒，也讓失主循原路回來找東西時容易發現。別人的東西不要亂撿，這件事說來簡單，但真正能夠做到大部分的民眾都遵守

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是[面白日本] 日本職場「守時」的潛規則超級多！...你能在日本職場生存嗎？這篇文章的首圖

[面白日本] 日本職場「守時」的潛規則超級多！...你能在日本職場生存嗎？

到日本旅遊很愉快，超體貼的服務、美味的食物、怡人的四季景緻，但加入社畜行列、到日本工作到底好不好？現在赴日打工度假的青年不少，「逃跑工」的傳聞也不少。有聽說過應徵上了飯店前台，結果「沒想到居然要站一整天，而且還要一直恭敬敬禮」所以逃跑的打工族，也有聽過博士生刻意每三個月換一處打工以學習不同工作場域的專業日語的成功範例。究竟怎麼樣的人適合在日本工作或打工呢？對外國人而言進入日本職場時最容易面臨的衝擊是什麼？說到日本，很多人的印象可能是「守時」，確實日本人重視時間觀念，但這種時間觀念，可能和你我印象中的守時不一樣。——台灣人所謂的守時多半只是「不遲到」；日本人的時間觀裡

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是[面白日本] 日本人怎麼丟垃圾？回收日日不同類，左鄰右舍皆眼線好嚴格！這篇文章的首圖

[面白日本] 日本人怎麼丟垃圾？回收日日不同類，左鄰右舍皆眼線好嚴格！

要了解一國的文化，從看他們怎麼生活開始，會是很好的方法。比如說吧，台灣丟垃圾照時段丟，比較有閒情逸致的就先到街頭餵蚊子，等垃圾車來的時間還可以和左鄰右舍閒聊哈拉。比較沒時間觀的就照時段練習兩百米衝刺，提著垃圾追垃圾車。果然是隨性又精力充沛。荷蘭人則是將垃圾集中於地底下的垃圾槽，社區內所有人，想丟垃圾時直接將垃圾丟進看起來像一般公共垃圾桶一樣的桶子，這桶子直通垃圾槽，垃圾其實是倒於槽內，髒臭蚊蠅都不會污染空氣，而且隨時可丟垃圾。環保隊清運時也不動手，一切自動化處理，用大型機具將垃圾槽吊起，直接帶走垃圾。荷蘭人實事求是解決問題的手段，確實令人刮目。規矩老多、重視團體生活互相合作的日本，則是採用

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是[面白日本] 別糟蹋好刀日式刀具「分四段研磨」就能一用半輩子！這篇文章的首圖

[面白日本] 別糟蹋好刀日式刀具「分四段研磨」就能一用半輩子！

真正傳統日本菜刀多用含碳量高的堅硬鋼材打造，因此硬度高更鋒利好切，但缺點則是其並不是不鏽鋼，因此要注意使用完之後確實使其乾燥，才能用得長長久久。日本料理人有刀具傳承、餽贈好刀的習慣，由學徒出師獨立門戶時師傅贈的刀，往往是料理人最重要的珍藏，一用就是幾十年。如果真的買了一把日本好刀，用完之後好好乾燥，使用前細心打磨，即便用二十年，用到刀身都變小了，還是能非常活躍。很多人家裡都有磨刀石，但真正的磨刀方式，到底該怎麼做呢？買磨刀機器會比用磨刀石更好嗎？磨刀前要先將磨刀石徹底用水沾濕，並且墊上防滑用的抹布，穩重地放妥在料理台上後才可以開始磨刀。磨刀石最關鍵的是「角度」，刀具和磨刀石要有 45

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是[面白日本] 去日本買刀怎麼選？除了三德菜刀這3種廚刀能讓你刀工如有神助！這篇文章的首圖

[面白日本] 去日本買刀怎麼選？除了三德菜刀這3種廚刀能讓你刀工如有神助！

日本從古代就以產刀聞名，武士刀鍛造技術甚至讓中國也不得不豎起拇指說聲讚。而在廚房之中，日本家庭則慣用三把刀：出刃、薄刃、菜切。有什麼不一樣？只能買一把的話該選哪一把？就一一來認識吧！首先，「出刃」是專為料理魚類而生的刀具。因為日本食用魚類的習慣和中國不同，因此廚房裡最重要的一把刀，便是專攻魚類的這把出刃。說到出刃，其實又分長短厚薄不同，而有各自不同的擁護者。一般刀具店最推薦女性使用者的通常是「中出刃」，不要笑，人家是中型的出刃！想到哪去啦？中出刃的長度和標準的出刃一樣，都是五寸（一寸為三公分），但中出刃的刀背厚度僅為出刃的一半，因此雖然在剁、砍等施力的時候比較沒勁，但是重量較輕，因此對女

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是[面白日本] 危機變轉機老化的日本社會如何掙扎求生？這篇文章的首圖

[面白日本] 危機變轉機老化的日本社會如何掙扎求生？

日本老了。高齡化的問題每年加深，除了社會平均年齡老化造成醫療體系喘不過氣，退休年齡延後造成制度和職務無法汰舊換新，近年還出現了貧困老人（下流老人）的問題。現在成為老人問題的這一代，正好是跟著日本一起經歷快速經濟成長、一日千里時代的那群青壯。然而戰後嬰兒潮如今成了國家的負擔，養老設施嚴重不足——除了坐擁財富，能夠負擔每月收費逾百萬民營貴族養老院的老人們外，一般的老人想進入公營養老院或半官半民體制的特別養老院度過餘生，只能靠排隊——而且還得排上幾年的隊，也不保證一定能輪得到。老人問題只能是國家的負擔嗎？確實，當老人從經濟生產的角色，轉為退休

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是[面白日本] 老京都風格就是要「延遲付款」，欠得久才親切？這篇文章的首圖

[面白日本] 老京都風格就是要「延遲付款」，欠得久才親切？

如果說富士山是日本人的精神支柱，那麼京都應該可說是日本人的心靈故鄉吧。在京都街頭，時常看到藝妓打扮的人，穿梭在花見小路一帶。（真正的藝伎多在傍晚行動，一般在路上看到的通常都是變裝的遊客哦！）但你知道嗎？老京都的規矩，請藝妓或古代嫖娼，可是不付現的！但這習慣，並不只留在花街，連京都賣七味粉的老舖開拓線上銷售市場時，也是這麼做的，可就讓人意外了吧？日本有號稱三大七味粉的三間老舖，分別是東京的やげん堀、京都的七味屋本舗、長野的八幡屋礒五郎，香料的組合不同，但都是和一般市售七味粉完全不同級別的餐桌良伴。而現在網路購物的時代，三家老舖也紛紛推出線上購物，可由樂天市場、日本亞馬遜，或是老舖自己開設

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是[面白日本] 別以為好飯必是越光米！日本五大名地、七大名米（下）這篇文章的首圖

[面白日本] 別以為好飯必是越光米！日本五大名地、七大名米（下）

上篇跟大家介紹了新瀉縣、北海道等地的超級美味日本米，本篇則整理了平常比較沒受到關注的山形、熊本好米！一共四種，各有不同特色唷～ 4. 山形縣產「つや姫」、「はえぬき」有什麼米比越光米更好吃嗎？在日本的食味官能試驗中，「光澤姬（つや姫）」就收到了比越光米更高的評價！（下圖）光澤姬煮成飯後色澤光亮，而且非常非常白皙，甜味、香氣更是一流。更重要的是光澤姬的一等米率相當高。尤其在山形縣種植的光澤姬，相較於其他地區栽種的結果，甚至有 98% 都是一等米的驚人成果，也就是說，只要認明山形縣的光澤姬，基本上就是一等米的保障。（下圖）另外一樣是山形縣名米的「はえぬき」，其意為土生土長，是強調自己在山形

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