coffee 全攻略 (643) / 熱門

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以網頁色票#c0ffee為名的粉青色咖啡，看不出來是什麼樣的味道？

這杯命名為網頁色票#c0ffee的飲料，發明人很用心的將飲料顏色調到和色票顏色一樣，歷經千辛萬苦，不斷試驗所弄出來的咖啡。雖然這種BABY粉藍色看起來不像是天然食物的顏色(而且引不起食欲…)，但其實材料有蔬菜、牛奶，十分地養生健康呢！ #c0ffee的組成以RGB來說是由紅75.3%、綠100%與藍93.3%構成，以CMYK來說是由青24.7%及黃色6.7%組成，但要調成食物顏色時，完全不是這麼回事，因此有相當地難度。藍色色素提供主要是由紫高麗菜裡的花青素與小穌打粉酸鹼中和作用而成，再加上牛奶提高明度，不過因為牛奶PH值屬微酸性，所以加的比例很重要 (發明人不愛豆漿的味道，所以直接刪除這個選

Twelve

12 年前

cafe 癮咖啡 coffee 咖啡

[台北市][中正區]咖啡實驗室

咖啡館空間：一樓，可坐位置約15人，有一個沙發位置，感覺好像很舒服。無線網路環境/電源插座：有／有（而且插頭多～棒！！）指標: 1. 杯子外型：2 2. 價格：110 3. 奶泡綿密度：3 4. 咖啡濃厚度：3 5. 咖啡與牛奶比例：牛奶 > 咖啡 6. 拉花：1 6. 糖：沒有看到註:分數由高到低為:爆>5 >4> >3> >2 >1 >靠，浪費錢咖啡實驗室稱作咖啡實驗室的原因，是這家店以前的主人，在每週五的晚上都會舉辦「咖啡實驗室」活動。當天晚上每個人只要繳交150元的實驗費用就可參加實驗。參加咖啡實驗之前，老闆會發給大家一大

atticus

16 年前

科技應用 coffee 咖啡英國 london 柴油車倫敦雙層巴士倫敦燃料咖啡渣

倫敦打算用咖啡當做公車燃料

根據外媒報導目前英國倫敦已經確定將使用回收油做為柴油公車的主要能源，bio-bean 和 Argent Energy 合作開發了一種咖啡粉回收製成的燃料，運用在倫敦的柴油巴士當作燃料。咖啡渣被當垃圾會造成空汙 bio-bean 創始人 Arthur Kay 表示已經透過咖啡渣提煉出了 6000 公升的咖啡油，相當於一輛倫敦公車一年份的原料。這項技術對於廢棄物回收再利用做了最好示範，根據報導倫敦每年可以生產 50 萬噸咖啡渣，在這之前咖啡渣大部分都被列為垃圾燃燒，甚至還因為燃燒的空氣造成空氣汙染。 ▲若要滿足倫敦公車一年份的燃料，則需要6000公升的咖啡油混和。咖啡渣回收後成了燃料透過這項

艾莉莎

7 年前

atticus 癮咖啡 coffee 咖啡 Mania kong raphee

[台北市][大安區]Mania 咖啡館

咖啡館空間：座位樓下約3張，椅子不夠老板會很神奇地變出來，2樓約五個座位。無線網路環境/電源插座：有／沒有指標: 1. 杯子外型：3 2. 價格：120~180元? (CP值高，該死又忘了每一杯的價格，大概最貴是180元吧) 3. 奶泡綿密度：5 4. 咖啡濃厚度：5 5. 咖啡與牛奶比例：咖啡 > 牛奶 6. 糖：沒有看到註:分數由高到低為:爆>5 >4> >3> >2 >1 >靠，浪費錢來囉來囉~又讓大家久等了，這次又是一間"超"值得收藏的好店: Mania咖啡館，在網路上評價很高，星期一我和Atticus實際去了一次果然名不虛傳

kongraphee

16 年前

癮咖啡 coffee 咖啡咖啡豆

癮科學：你不知道的7大咖啡豆迷思

大家星期一是否精神不振，去買一杯濃醇的咖啡吧...什麼？價格太貴拒買！那麼你應該要開始接觸自己製作咖啡了。不過衝去超級市場買咖啡豆時，請先看看這一篇文章：「七個關於咖啡的常見迷思」其中一個問題是許多人常問的「磨好咖啡豆究竟該不該放在冰箱中」，大家不妨先猜猜看，然後接著看以下的文章，看看您是否答答對了呢？ 1. 在超市買到的大包裝咖啡豆，是最好的咖啡產品咖啡的最大敵人為氧氣與光線，這兩個因素都可以讓一個好的咖啡很快的就失去了他的好味道，商場賣的咖啡豆大多不會刻意的保存，只有專業的店家會用密封罐來存放咖啡產品。因此最好的買咖啡豆方式，就是跟住家附近的烘培咖啡豆店家購買（除非你會自己烘培），如果

ilove3d

13 年前

cafe 癮咖啡 coffee latte

喝遍各個咖啡館的拿鐵咖啡

接下來我（Atticus）和版主 kongraphee 會以下面的資訊分類討論各大咖啡館的拿鐵咖啡：標題：[縣市][地區]咖啡店名字咖啡館資訊（照片）咖啡館空間無線網路環境/電源插座咖啡館 Google Map 位置拿鐵咖啡杯子外型價格奶泡綿密度咖啡濃厚度咖啡與牛奶比例糖

atticus

16 年前

癮咖啡 coffee

小七咖啡第二杯半價，到12/2日

還沒喝第二杯的趕快去買囉～雖然不是那麼好喝，不過半夜想喝杯有奶泡的拿鐵，小七的咖啡功不可沒！

atticus

16 年前

文化創意 coffee 咖啡 amadana

日系精品家電 amadana 跨界咖啡品牌 Beasty Coffee 登台，攜前 HARIO 設計師、日本手沖冠軍打造專業器材

來自日本的精品小家電品牌 amadana 以精巧簡約的家電產品為重視設計感的消費者所知，而今年 amadana 推出跨界子品牌 Beasty Coffee ，挖角日本知名咖啡器材 HARIO 設計師松林聰，與二度拿下日本咖啡沖煮冠軍的尾籠一誠擔任咖啡總監，創立與家電不同的咖啡品牌 Beasty Coffee by amadana ，今天由 amadana 台灣總代理群光電子與隸屬 MOT 明日聚落旗下的明日咖啡合作，在台設立為期一個月的 Beasty Coffee by amadana 限定咖啡店，明日咖啡忠泰店也將在為期一個月的時間陳列 Beasty Coffee 的器材與販售咖啡豆。 ▲有

Chevelle.fu

5 年前

新奇搞笑 coffee 畫框異次元

不可思議空間coffee 從畫裡伸手出餐

日本香川縣的一家古董咖啡館，裝置佈置很有特色，充滿了鄉村風格懷舊溫暖的感覺。在廚房出餐口特別以畫框圍起，工作人員製作餐點的過程就像一幅風景，當她出餐或是遞咖啡時簡直就是從異次元空間裡走出來一樣，讓人有時光倒錯的感覺。香川の多度津町にある蒐集古物喫茶「てつがく屋」はカウンターとキッチンの間が額装になっていて絵の中からお茶やケーキを提供してもらえる。向こう側を覗くたび景色が変わる不思議空間にすっかり心奪われ気付けば2時間も居座ってしまった…これはフェチ心のど真ん中に刺さります… #瀬戸大橋を渡ろう pic.twitter.com/rJoWI34ja0 — noci (@nocci_95) Nov

Twelve

4 年前

癮咖啡 coffee 咖啡公館富丸子

[台北市][大安區]富丸子咖啡

咖啡館空間：座位約十張，寬闊明亮，有小沙發，也有適合一、二人座的木椅。無線網路環境/電源插座：有／有咖啡館 Google Map 位置：檢視較大的地圖檢視較大的地圖指標: 1. 杯子外型：3 2. 價格：140元 (CP值低) 3. 奶泡綿密度：１ 4. 咖啡濃厚度：2 5. 咖啡與牛奶比例：咖啡 > 牛奶 6. 糖：紅註:分數由高到低為:爆>5 >4> >3> >2 >1 >靠，浪費錢首先要解釋一下，這次開版打算要做的事。酗咖啡多年，一直想寫些咖啡的事，剛好Atticus也是個嗑咖啡愛好者，有天晚上我們兩人在Ecole C

kongraphee

16 年前

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