應用教學 宅男大主廚 炸豆腐 料理教學 氣炸鍋 氣炸鍋料理 2020春節宅年菜特輯：氣炸鍋篇3-永遠吃不膩的煎炸豆腐 豆腐是大家永遠吃不膩而且身體或心理也不會有負擔的超級食材，透過氣炸鍋料理出來的豆腐口感介於煎和炸之間非常好吃，而且少了種吃炸臭豆腐的油膩感。做法當然和炸花枝丸和蘿蔔糕一樣非常簡單，推薦大家一次完成三樣會非常有成就感喔。 氣炸鍋：Future Lab未來實驗室氣炸鍋（或其他任何品牌） 材料：任何你買得到的市售盒裝豆腐（推薦板豆腐或雞蛋豆腐） 用氣炸做出三道好吃料理，第三道：煎炸豆腐 步驟一：豆腐切塊，一樣再外表抺上葵花油 ▲豆腐嘛，沒有特別要求，基本上建議用板豆腐或雞蛋豆腐 ▲切塊 ▲抹上葵花油 步驟二：溫度使用 200 度烘炸 20分鐘。 ▲炸到一半的時間，再拉出來補點油順便翻面 ▲鏘鏘～成品 黃小華 2 個月前
應用教學 宅男大主廚 料理教學 氣炸鍋 氣炸鍋料理 花枝丸 2020春節宅年菜特輯：氣炸鍋篇2-炸花枝丸 用氣炸鍋炸花枝丸也是又簡單又好吃，絕對比你去便利商店買的微波花枝丸好吃多了，而且還可以買口味特別的墨魚花枝丸或旗魚丸，這些大賣場都有現做好的，買起來也簡單方便。過年打牌打電動追劇當作點心吃一顆一顆吃又方便又好吃，再配上香酥蘿蔔糕簡直絕配，推薦大家一起來氣炸花枝丸喔： 氣炸鍋：Future Lab未來實驗室氣炸鍋（或其他任何品牌） 材料：任何你買得到的市售花枝丸（我們在大潤發買手工花枝丸和墨魚丸） 調味料：葵花油二匙、胡椒鹽 步驟一：將花枝丸淋油 把花枝丸子倒入一個碗公，淋上二匙葵花油，然後搖晃碗公，把丸子翻滾一下，確保丸子的外層有一層薄油。 ▲油不用抺的，用滾動的方式上油 步驟二：放入氣炸鍋， 黃小華 2 個月前
開箱評測 Samsung 三星 手機 Galaxy s20 5G S20 Ultra Samsung Galaxy S20 Ultra 開箱拍照評測：平面、動態攝影全面升級，攝影愛好者的行動救贖 Samsung 在今年二月推出了 Galaxy S20 5G 旗艦系列，並於近日在各大通路正式上市。這回癮科技也趁熱收到 Galaxy S20 5G 旗艦系列中攝錄功能最為強大的 Galaxy S20 Ultra 5G。 在我們快速上手 Galaxy S20 Ultra 5G 後，就帶大家一起看看它強大的相機與實拍介紹吧！ 一、進化的技術、全新的上手體驗 Galaxy S20 Ultra 5G 整合了諸多今年最新的技術，除了當前最快的處理器與 Android 10 以外，也支援 5G，讓你馬上就能銜接到 5G 寬頻技術時代。 在設計上，Galaxy S20 Ultra 5G 採用 IP68 的 癮特務 8 天前
應用教學 宅男大主廚 烤雞 料理教學 烤箱 2020春節 烤箱料理 2020春節宅年菜特輯：烤箱篇2-西班牙烤雞燉菜 西班牙烤雞燉菜應該是本次九道宅宅年菜中最難的一道（前一道是烤雞翅），原因在於要切很多蔬菜，雞腿肉要去腥也要花一些時間，所以煩的地方在於備料過程，建議在背景放喜歡的音樂、電視節目或Podcast，只要渡過備料期，烤箱出來的結果就是滿滿的好料。而且這道西班牙烤雞燉菜做出來，保證媽媽、姊姊和女朋友（你沒有）絕對大力稱讚的啦！ 用烤箱做出三道好吃料理，第二道：紅燒雞翅西班牙烤雞燉菜 烤箱：BALMUDA The Toaster 蒸氣烤麵包機（或一般小烤箱） 材料：小雞腿一盒（大約十二支）、香菇、茄子、蘋果、甜椒、大蒜、洋蔥、洋菇 醃料：橄欖油（三匙）、紅椒粉（一匙）、鹽（二匙）、迷迭香粉（一匙） 步驟 黃小華 2 個月前
應用教學 宅男大主廚 烤雞翅 烤箱 2020春節 雞翅 烤箱料理 2020春節宅年菜特輯：烤箱篇1-紅燒雞翅一根接著一根 在做完電鍋三品瓜仔雞湯、臘味飯和蒸蛋後，接下來往難度高一點點的烤箱料理邁進，當然還是維持宅宅特性絕對簡單好做，而且烤箱也完全沒有限制，任何一台烤箱都能完成。我們就用烤麵包很強但烤生食一般的Balmuda蒸汽烤麵包機來製作。 阿華師小語：一般來說，宅在外頭租屋，大多也不能買個什麼虛華的大烤箱，有一個小烤箱可以烤烤吐司什麼的，似乎就是一種小確幸。我說，可以活著宅，但是一定要過的精采，現煮時，讓我來教你三招，讓你的人生可以升格成宅中貴族，想在三次元開後宮番就靠這一手了。 用烤箱做出三道好吃料理，第一道：紅燒雞翅 烤箱：BALMUDA The Toaster 蒸氣烤麵包機（或一般小烤箱） 材料：雞翅一 黃小華 2 個月前
產業消息 microsoft 微軟 AI 數位轉型 物聯網 技術峰會 微軟線上技術峰會 Work from Home 進修最佳時機！4月16-17日「微軟線上技術峰會」免費報名中 根據過去Microsoft 微軟及市調公司IDC聯手發布《Unlocking the Economic Impact of Digital Transformation in Asia Pacific》報告顯示， 2021年台灣受惠數位轉型將達到150億美元GDP，屆時台灣將有一半比例的GDP產值，是藉由數位技術所帶來的數位產品及服務。企業要成為數位轉型的領先者，能否有高效率又低成本的做法？ 微軟線上技術峰會(Microsoft Online Tech Forum)，可說是今年大中華區探討「數位轉型議題」最盛大的線上交流大會，在大中華區（包含台灣、香港、中國大陸）將同時上線。尤其近期因應新冠肺 癮特務 9 天前
開箱評測 宅男大主廚 農藥 洗菜 蔬果 PureHalo 全世界第一台農藥感測智慧家電上線啦 農藥殘留超標的新聞一大堆，平常在家洗菜你都怎麼洗?擔心農藥殘留又不知道蔬果該洗多久。有洗就好?多洗幾遍?乾脆洗一個小時?洗太短擔心沒洗乾淨，洗太久又擔心浪費水，又把蔬果營養物質全部一起洗光光。 現在全世界第一台農藥感測智慧家電PureHalo守護者小白幫你確認蔬果洗乾淨了沒!這台PureHalo是由國人自行研發，技術轉移自國內知名研究單位，利用光譜技術辨識農藥殘留，創新概念曾先後於歐洲最大消費性電子展 IFA 2018與台灣精品獎聯合記者會參展發表，獲得各界一致好評與熱烈迴響，技術更榮獲2018年CES消費性電子展新創獎肯定。 小編獨家取得搶先試用的機會，現在就來幫大家做開箱。 PureHal 慕課 1 年前
應用教學 宅男大主廚 會議 起司 同事 主管 料理教學 就是簡單才邪惡的自製香濃起司條 明天又是辛苦的上班日，在迎接討厭的主管、煩人的同事、堆積如山的待辦事項和一點也不想參加的會議前，先來盤香濃夠味的烤起司條吧。 準備材料： 起司片二片 七味辣椒粉 作法： 1、將二片起司片都均勻撒上七味辣椒粉 2、面對面貼合 3、切成條狀，烤箱600W火力烤7分鐘完成 完成。聽說吃起來香濃酥脆…吃飽了再去見周公吧… 來源 Twelve 3 年前
開箱評測 耳機 xround 真無線耳機 音質 PaMu 藍牙耳機推薦 PAMU Slide PaMu Slide Mini 2020 真無線藍牙耳機推薦，七款熱門真無線藍牙耳機大亂鬥，誰才是你的最佳音樂夥伴 市場上販售的真無線耳機選擇琳瑯滿目，該如何挑選一款符合自己需求，並且同時滿足聽感與使用便利性的產品呢？文章將從產品規格、設計特色、配戴舒適度、音質音色、電力表現等幾項重點進行評測，讓你找到最佳音樂夥伴。 七位選手身世大公開，你的最愛會是誰 若要說到近年最夯的音響器材之一，真無線耳機絕對是話題王者，透過藍牙無線傳輸，少了從手機到耳機間的線材困擾，左右聲道間也不再需要依靠連接線傳送音訊，配戴上便利度大大提升，更因為體積大幅縮減，也變得更為輕鬆攜帶。因此，也越來越多真無線耳機產品不斷推陳出新，形成百家爭鳴，讓消費者免不了出現選擇障礙。小編特此精心挑選七款市場熱門真無線耳機進行殘酷對決，透過精準明確的 癮特務 10 天前
應用教學 宅男大主廚 雪梨 料理教學 川貝 冰糖 川貝冰糖燉雪梨 林黛玉 紅樓夢 薛寶釵 燕窩 止咳 化痰 [宅男大主廚] 止咳化痰的神奇食譜！讓你不再咳咳嗽的「川貝冰糖燉雪梨」 注意！此食譜只是吃了會比較舒服，不會把感冒治好，身體不適請去看醫生。另外，如果你吃了之後反而更不舒服，請立刻停用。 -- 最近天氣變化超大，一下超熱、一下又超冷，然後還會下大雨 ... 這種 __ 天氣伴隨而來的就是不斷的過敏、咳嗽、流鼻涕、甚至流行性感冒，從裡到外都讓人不舒服。 流行性感冒要看醫生是肯定的，雖說吃藥總是能讓病好起來，但在治療過程中的咳嗽、積痰是非常非常不舒服的！無奈止咳化痰的西藥越來越沒效（抗藥性？），有吃跟沒吃根本沒啥兩樣。所以這次要教大家做的就是不只好吃、也很實用的止咳化痰神奇食譜「川貝冰糖燉雪梨」～ -- 不只會吃、還要會煮！快跟我一起品嚐天下美食吧～ 請幫「陳寗說科技 陳寗 4 年前
宅男大主廚 科技生活 頂新 料理教學 食安問題 油品問題 皮革油 飼料油 炸豬油 蒸豬油 豬油 DIY [宅男大主廚] 自己的豬油自己炸！十分鐘輕鬆搞定，跟黑心油品說掰掰！ 以前總覺得豬油就是一種吃起來不健康，會造成各種心血管疾病的油脂，所以從小不是吃沙拉油、就是吃橄欖油。想不到千怕萬怕，最後全台灣人都還是被政府害財團聯手擺了一道，大家不但天天吃各種「不是給人吃」的油品，而且一吃就是好幾年。所以現在我也不管什麼動物油脂的問題了，自己炸豬油至少你知道那是從「豬」身上弄出來的油，不是什麼從廢機油之類的雜七雜八油脂提煉出來的神奇產品。雖說吃豬油還是有可能會把豬身上所打的藥劑、抗生素等東西吃下肚，但我個人認為這總好過把皮革油吃下肚吧？至少 ... 抗生素也是能吃的東西不是嗎？--所以這週的宅男大主廚不教煮飯，而是要教大家如何自己炸豬油！炸出來的豬油就像最上面那張照片一樣清 陳寗 5 年前
新品資訊 運動 columbia 零滲透抗水 機能服飾 OutDry Omni Tech 防水健走鞋 快排長袖襯衫 Columbia 機能服、鞋殘酷盲測：淋雨泡水都不怕，零滲透抗水到底如何辦到？ 近幾年掀起一股運動風潮，想出門上山下海，不能只憑著一股熱血，還必須穿上 Columbia 全系列機能服飾，才能在最舒適的狀態下盡情運動！ 專利零滲透抗水技術，標榜絕佳防水與透氣表現 來自美國的 Columbia 以「Tested Tough」的品牌精神深植人心，旗下全系列機能服飾，無論技術或設計都持續突破，受到不少全球運動族的喜愛。今年春夏，Columbia 推出全系列機能產品，要陪伴廣大戶外玩家「動」起來，防水外套、防水健走鞋、防曬長褲、快排長袖襯衫…等多元品項，採用獨家專利的防水透氣布料，在有效排汗快乾之外，亦能提高透氣與舒適性，這也是 Columbia 機能服飾超好穿的一大 癮特務 17 天前
產業消息 宅男大主廚 咖啡機 瓦斯爐 型男大主廚 Bosch 德國博世 博世家電 烤箱 德國極致工藝 X 台灣絕頂手藝，Bosch 博世家電與美食節目 「型男大主廚」正式合作！ 癮科技的朋友們相信都有看過我們的「宅男大主廚」這個專欄，不過若要說到台灣目前最夯的美食節目，那麼我想絕對是由當今台灣兩大媒體最愛的主廚「阿基師」與「詹姆士」壓陣的「型男大主廚」啦！今天在三立電視台的「型男大主廚」攝影棚中舉行了德國 Bosch 博世廚具與型男大主廚節目合作的記者會，現場除了型男大主廚的四位台柱之外，也邀請了台灣區博世高層主管參與，見證德國博世與台灣美食節目的正式合作。型男大主廚這個節目我想就不用多作介紹了吧？反正大家打開三立電視台就可以看到這個邀請綜藝嘉賓挑戰美食烹飪的節目了，今天的報導主要將著重於 Bosch 這個德國百年品牌。說到「Bosch 廚具」大家可能不是那麼熟悉，不 陳寗 5 年前
宅男大主廚 咖哩 科技生活 電磁爐 料理教學 印度咖哩 番茄牛肉咖哩 炒番茄牛肉 陳寗 偷吃步 咖哩粉 咖哩塊 熱炒 [宅男大主廚] 超省錢！不到一百塊也能做出好吃的「印度風番茄牛肉咖喱」！ 今天要做的菜雖然比之前更複雜一些些些，但在經過熱炒訓練之後，相信大家今天一定能順利完成這道好吃、而且外面都賣滿貴的「印度風味番茄牛肉咖喱」！這道番茄牛肉咖喱其實並不是正統的咖哩作法，而是我自己想出來的超級偷吃步作法，因此雖然下面的影片看起來很長，但其實大部分都是在分享「如何把菜做得更好吃」的訣竅，因此如果你很忙，建議你先跳轉到料理的部分即可。但還是建議你撥空把下面的影片看完，對於許多做菜的細節、讓食物更好吃的方法你一定能擁有更深入的體認。畢竟魔鬼都是藏在細節裡啊！就好像不跟你說牛肉應該炒一半拿起來再回鍋炒，你也不知道這樣可以讓蔥爆牛肉更嫩一樣，所以如果想要做出真正好吃的食物，還請你把影片看完囉 陳寗 5 年前
科技應用 HP CPU Acer intel lenovo 筆電 處理器 第 10 代 Intel Core 處理器 總有一台筆電滿足你：第 10 代 Intel Core 處理器讓筆電集輕薄、效能、續航力於一身 近年有許多重量僅一公斤左右的筆電問世，也算是開啟了一片新的筆電戰場，其中第 10 代 Intel Core 處理器更是讓筆電兼具輕薄及效能的功臣之一。除了效能比前代產品更強悍之外，第 10 代 Intel Core 處理器搭載全新的 Intel Iris Plus 顯示晶片，能夠提供更豐富的影音娛樂體驗，更可以藉由 Thunderbolt 3 與 Wi-Fi 6 簡便又迅速傳輸資料，顛覆你對筆電的想像。 數位創作更簡捷：Thunderbolt 3 一線傳輸電力、資料、影像輸出 對於需要大量修剪影片或照片的數位創作者來說，只使用一台螢幕通常都是不夠的，要是又只有 14 或 15 吋螢幕的筆電的話 癮特務 17 天前
![是[宅男大主廚] 止咳化痰的神奇食譜！讓你不再咳咳嗽的「川貝冰糖燉雪梨」這篇文章的首圖](https://sw.cool3c.com/user/91812/2018/b4086e4c-ec09-4c12-9f57-493f6341414f.jpg)
![是[宅男大主廚] 自己的豬油自己炸！十分鐘輕鬆搞定，跟黑心油品說掰掰！這篇文章的首圖](https://sw.cool3c.com/user/91812/2018/b2e418d1-0402-4ff2-9fa5-5e402ccefffb.jpg)
![是[宅男大主廚] 超省錢！不到一百塊也能做出好吃的「印度風番茄牛肉咖喱」！這篇文章的首圖](https://sw.cool3c.com/user/91812/2018/5b9a61d9-d7fa-4e2f-826e-86135d965dfb.jpg)
