文化創意 美食 牛肉麵 牛肉麵當然不是四川來了 來了解這個複雜的發展過程 (圖片取自pixabay) 牛肉麵無疑是台灣最具代表性的麵食，沒有之一，那牛肉麵源自哪裡呢？很多人以為牛肉麵是外省老兵從中國引進台灣的，但實情可是複雜得多。 在日據時代台灣人漸漸接受牛肉料理 在牛肉麵誕生之前需要一個可以接受牛肉料理的環境，否則牛肉麵就算誕生了也成不了氣候。以農立國的台灣早期是不太吃牛的，但在高度西化的日本統治下(其實日本人原本也不吃牛)，台灣人漸漸可以接受牛肉了，尤其在台南等較富庶的地方，有錢人對牛肉有許多吃法，像現在台南很紅的川燙牛肉湯最早就來自台南的有錢階層。 外省老兵帶來紅燒牛肉麵 台灣如今最主流的牛肉麵有紅燒、清燉兩種湯頭，而據考證紅燒口味最早應來自四川老兵。國民黨政 Knowing 6 年前
專家觀點 面白日本 美食 旅行 旅遊 日本旅遊 夜市 祭典 必吃 章魚燒 炒麵 文字燒 大阪燒 日本祭典夜市的吃貨選擇：烤香魚 日本祭典上，最受歡迎的攤位，當屬章魚燒和炒麵兩者了。受歡迎程度應該在伯仲之間吧！ 不過，這兩樣在祭典上，真的很容易吃到難吃的，建議大家真的享受氛圍勝過期待味覺享受比較好。 可是還是有例外喔！！！！！！！ 烤香魚是日本夜市的地下之王，不論是香味、美味，或是排隊等待的磨人程度，都是一等一的。 日本的香魚攤之所以能考出宇宙經典的香魚，除了日本香魚原本就有的高品質之外，還有用碳火慢烤的細緻功夫支撐這一切美味啊！ 烤香魚身上會抹一層恰到好處的薄鹽。這個可是日本烤香魚的美味秘訣！鹽的用途除了調味，還可以避免香魚攤老闆太忙著收錢，顧到燒焦。當然，也是增添風味的好幫手囉！ 在魚身上的鹽巴較薄，魚尾、魚鰭上的鹽 神奇裘莉 6 年前
文化創意 辦公室 城堡 創意設計 瓦楞紙 用最便宜的方法打造一個歡樂的辦公環境 辦公室總是肅靜沈悶，每個人都躲到自己的格子裡，想要讓辦公氣氛更好嗎？這裡用了瓦楞紙和一個晚上的時間，以團隊合作的方式在辦公空間裡築了一座城堡。城堡當然要氣派，每面牆都是2m*1m的大型紙板以重疊方式加強結構製成。 要快速且牢固的接合這些紙板，大概也只有熱熔膠辦的到。 雖然不用彩繪圖案，但磚牆是以一片一片紙板另外貼上的，挺花工的呀… 最後共貼了480塊「磚板」 最難的就是將這些紙板立起來，每片都是姚明等級的巨人呀… 門竟然是這樣開的… 城堡內 城堡外 Twelve 6 年前
新品資訊 Google google home Google Assistant Google Home Hub智慧顯示器發表 提供顯示螢幕與Google Assistant 定位智慧家庭控制中心 Google Home Hub將藉由觸控螢幕與Google Assistant功能整合，讓使用者能更快確認個人全日行程，或是透過螢幕顯示YouTube影片，甚至透過Google Maps顯示行車路線等內容。 配合日前Google Assistant更新，加入更多圖像內容顯示功能之後，Google也在紐約發表會正式揭曉搭載顯示螢幕設計的新款Google Home Hub，比照聯想等廠商打造的智慧顯示器 (smart display)，除了搭載Google Assistant功能，更可直接透過螢幕顯示影音內容，或是地圖指引，甚至可讓使用者進行視訊對話，或是透過聲控、直接點按等方式操作居家連網設備。 Mash Yang 6 年前
新奇搞笑 twitter 電車 打瞌睡 在電車上被手機攻擊的瞌睡女 推特上PO出一則令人有點不太穌湖的影片，電車裡一名打瞌睡的女子正睡的東倒西歪，隔壁的口罩大叔眼看女生的頭不斷倒向他，沒打算叫醒也不推回去，反而小心翼翼的從公事包拿出手機用力的「K」下去…女子的表情被貼圖遮住，但想必是一臉茫然吧… 原PO解釋這名大叔其實已經K三次了，第四次他抓住機會錄下這段影片，不過有的網友不太諒解能錄影片幹麻不去阻止這個暴力事件，有的建議將影片交由警方處理。影片目前為止已達439萬次觀看。 もたれかかって来るのが嫌なのは分かるけど…それはあかんやろ… pic.twitter.com/qBBlqeDRxa — Twelve 6 年前
新奇搞笑 海豹 水族館 跟大西洋灰海豹來個愛的抱抱 海豹的天然呆長像與矮肥短外型總讓人覺得可愛，尤其是影片中的灰海豹竟然和人類互相擁抱這是水族館表演嗎？其實濳水者 Ben Burville 在影片下先聲明了不要輕易與海洋生物有所接觸要抱我來抱就可以了，一來他們是野生動物不是寵物，二來身上常帶有造成人類生病的細菌。 不過這個畫面仍然讓人羨慕，濳水員Ben的經驗豐富，他也不是沒遇過海豹，不過會主動靠近人類的還是第一隻。在他潛水10分鐘後，海豹直接接近並開始接觸，當然陪牠們玩玩可以，不要主動餵食也不要輕易的靠近。 Twelve 6 年前
新奇搞笑 電梯 行李 電扶梯 電扶梯上的行李變滾大球恐怖實錄 手拿大型行李上下樓最好還是多點耐心等電梯，影片中肇事者拿行李搭電扶梯一不小心就在那個摩門特好死不死就這樣滾下去，看來賠不完。這是在強國發生的意外事件，根據報導後來關閉了電扶梯，並將傷者送醫。這起意外造成一名女子的腿部輕傷，但另一名女子則是重傷。目前已達成合解。 Twelve 6 年前
新品資訊 Google chrome os slate Pixel Google Pixel Slate：平板筆電二合一就是Google版Surface 筆電跟平板二合一的裝置大家應該覺得了無新意，但Google仍推出了這全新的Google Pixel Slate。它使用的是全新設計UI的Chrome OS、12.3吋解析度為3000x2000的面板，是目前所有同型產品中像素密度最高者，擁有293ppi的高密度，厚度只有7mm而且重量只有726g，還強化了音效表現，讓它不僅能做為生產力工具，也是個娛樂中心。 成敗關鍵在於鍵盤 二合一裝置的成敗多數決定於鍵盤，很可惜地Google Pixel Slate的鍵盤是要價200美元的選配品。但搭配這組摺疊鍵盤讓Pixel Slate的可用性更強，螢幕還能透過磁吸式支架自由調整角度。鍵帽的部分則是用圓形設 Tandee 6 年前
新品資訊 喇叭 Google hub home IOT 智慧家庭 google home 智慧喇叭 Google Home Hub結合螢幕 成為智慧家庭中控裝置 Google Home Hub這次不單單只是一個會放聲音的喇叭，結合螢幕以及Nest的智慧家庭周邊產品，將Home Hub化身成為家中的中控台，可以同時操控以及觀看其他裝置。目前售價149美元，預計於10月22日開賣。 透過Home Hub結合Nset智慧家庭周邊產品成為物聯網控制器 Google Home Hub結合螢幕之後不單單只有讓Google Assitant功能變得更強大，除了會報告一整天行程、天氣狀況以外，結合螢幕之後還可以觀看地圖、叫出YouTube影音、觀看家中其他裝置的狀況。除此之外，這次最主要的改變是結合先前被收購的Nest之後，Home Hub搖身一變就成了就成了家中的中 艾莉莎 6 年前
科技應用 AI Facebook 食譜 給Facebook一張食物照片 就能用人工智慧自動產生對應食譜及判斷成分 Facebook已經可以透過AI用照片辨識食物，並且生成對應食譜，不過功能暫時不會推出。 Facebook旗下人工智慧研究團隊FAIR表示，將可運用深度學習方式訓練電腦系統認識各類食物、餐飲，以及食譜內容，讓系統能識別一張食物影像之後，立即產生對應的食譜內容。 bananas isolated on the white background. 而順利建立食譜之後，意味電腦系統將能進一步依據識別結果判斷食物可能涵蓋影響成分，以及相關熱量等資訊，藉此能讓使用者更快速知曉吃下的食物是否造成身體負擔，或是讓希望知道該項食物如何烹調的人可依照生成食譜學習。 不過，Facebook目前並不會推出識別食物影 Mash Yang 6 年前
![是[面白日本] 日本夜市這樣逛：私房美味推薦這篇文章的首圖](https://bucket-image.inkmaginecms.com/version/desktop/1/image/2025/04/84373d61-60aa-4c40-bde4-72f27d283d38.jpg)
