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[面白日本] 日本「焼き餃子」到底餃子還是鍋貼?
說起日本的煎餃,與其說是餃子,其實更像我們吃習慣的鍋貼。只不過,我們吃的鍋貼是對稱的長方形狀,日本人愛吃的煎餃子則是餃子形狀。另一個重點則是餡料的選用......日本和台灣口味大不同!(加入神奇裘莉粉絲團,並點搶先看,保證不錯過新文章!https://www.facebook.com/MagicJulie.TW/)台灣人愛吃肉,無肉不歡。不論是餃子、包子,還是鍋貼,餡料內雖然多少要來點菜(有時也有純肉的),但總歸還是要以肉為主。肉和菜的比例失衡,變成菜比肉多的話,婆婆媽媽們肯定要罵上一句:「偷工減料!」如果你認識這樣的婆婆媽媽,可千萬別帶她們吃日本人的煎餃。因為日本煎餃就是名符其實的菜多肉少,
8 年前