廚房全攻略 (7143) / 第11頁

女子科技 PASTA 家庭話題廚房義大利麵條製麵機

[好物] 在家做出八種義大利麵條很～簡～單～

義大利麵令人著迷的地方，在於其多變的醬汁和造型各異的麵條，兩兩互相搭配組合，能創造出各種不同層次的口感和風味，如今，有了這台來自日本的義大利麵機Pasta Pasta Maker，在家也能變出不同花樣，成為半個義大利麵界的大廚。使用方法很簡單，賢慧一點的可以選擇自己從麵粉開始揉，懶惰一點的直接買現成的生麵糰也無妨，總之，依照個人當天心情喜好，選擇不同的模具，外加一點點手工藝，把生麵糰稍微加工一下，無論要長長的細麵，還是短短的通心粉，螺旋狀的Fusilli，還是貝殼狀的Shells，領結狀的Bow Ties，還是扁平的Croxetti，車輪狀的wagon wheels，還是方型的麵餃，這台義大

Judy

16 年前

女子科技 electrolux 家庭話題廚房雷射廚具烹飪爐具爐具雷射爐

[新奇] 下個世代的爐具會是...「雷射爐」嗎？

Electrolux真是一家神奇的家電廠商阿！還記得去年他們舉辦的設計比賽設計出一台土司印圖機，還有那一雙可以邊走邊吸地的鞋子，同樣是設計比賽，今年的...火力強勁很多喔～是一台可能預約下世代爐具寶座的，雷射爐！團結力量大，一個人折不斷一把筷子，三個人就沒問題，同理可證，一道雷射光煮不熟食物，那三道雷射光總該煮得熟吧！ Electrolux推出的雷射爐，經過Ludovic Peperstaete的巧手設計，以三道雷射克服食物可能會半生不熟的窘境，成功把各個賢慧的家庭主婦，帶離瓦斯爐的原始人階段，進階到尖端科技的未來。還好這回他們沒又把腦筋動到水晶上頭 :P

Judy

16 年前

diy 女子科技家庭話題廚房微波爐洋芋片

[好物] 自己烤洋芋，低卡不怕胖又可降低食慾！

洋芋片是一種相當罪惡的食物，不僅讓人一片一片停不下來，還會讓人失去理智忘了肥肉也一吋一吋長出來。每次站在超市的零食區時，總是會天人交戰的思考到底要不要把洋芋片帶回家。現在這個「DIY洋芋片工具組」可是能讓妳省下這個煩惱囉！自己作洋芋片？那不是越吃越胖嗎？ＮＯＮＯＮＯ，這可是自己要動手「烤」的洋芋片，只要使用工具組內附的刨片器，把馬鈴薯刨成片狀，然後放進盤子上的凹槽內（如圖所示），接著送到微波爐內，不消幾分鐘，酥脆可口的洋芋片就誕生囉！不用炸用烤的洋芋片可是低卡的唷！吃起來完全不需要有罪惡感，而且根據研究表示，烤馬鈴薯可以幫助大腦釋放腦內啡，可以降低妳在正餐時的食慾，聽起來是不是很棒！現在

Vianne

16 年前

usb 3C 女子科技家庭話題廚房家電 usb小物微波爐 usb微波爐

[神奇] 阿宅和工作狂的福音：地表最小微波爐

USB還可以有什麼更瘋狂的應用？如果妳和妳的電腦，感情好到一時半刻都分不開的話（有一種淡淡的悲哀...），那麼「民生問題」可以交給這台 -- (鏘鏘) USB微波爐！這台可以使用USB供電的微波爐，想當然爾是不能做什麼烤雞大餐的；體積大約是150 x 160 x 190mm，大約只能加熱一杯飲料、一個三明治吧，為真的忙錄的工作狂帶來不少的便利。如果你是食量大的阿宅，就…就還是走到樓下的小七才能吃的飽吧。都長的比某些筆電大了，微波的效果不知如何？

16 年前

女子科技家庭話題廚房封口機 iTouchless 掌上型封口機

[好物] 留住喀吱好滋味的小小封口機

拆開一包包零食卻吃不完，大家通常都怎麼處理呢？我通常都捲一捲、用橡皮筋包起來，然後放到冰箱裡，然後不知不覺就忘記了它的存在，等到想起來了，喀吱酥脆的口感已經變得軟綿綿，那種軟掉的口感可不只是難吃足以形容，吃也不是、丟也不是，真不知如何是好。如果妳和我一樣有類似的煩惱，那可能會對這個小玩意 iTouchless 封口機有興趣（BTW，為什麼現在產品都要加個「i 」才覺得新奇？），只要像用訂書機一樣按住袋口一角，再順手滑過塑膠袋口，就可以密封住袋子，讓裡面的食物保鮮並防止髒東西或蚊蟲進入，而且還可以重複封口，背後有磁鐵，可以固定在冰箱上不亂丟，一組兩個共13美元。其實類似的掌上型封口機台灣也有

小女子J.J

16 年前

女子科技家庭話題廚房廚房用具心型刀架心型刀架料理用具

[好物] 五刀穿心，偷吃有罪！

想體會萬箭穿心的感覺，不一定要真的傷心失戀，買個「五刀穿心」刀架就行了！沒錯，這個紅色心型的刀架，插進了一把8吋的主廚刀、一把3.5吋的水果刀、一把5吋的美工刀、一把8吋的雕刻刀和一把麵包刀後，馬上就化身為失戀時血淋淋般的場景，當然，如果你插進去的眼神再凶狠點，力氣再粗暴點，也會是提醒男友「刀劍無眼，偷吃有罪」的最好警告啦！

16 年前

女子科技家庭話題廚房廚房用品減肥飲食烤雞翅烤肉架

[推薦] 去油解膩烤肉架

減肥這個話題是永遠不會從人間結束的，光是這一瞬間我能想到與減肥有關的廣告就有3~4個(切切切綠茶、想當麻豆的力士還有那個三比八教官…)話題火熱的程度可見一般。除了運動，飲食的控制也是很重要的一環。若你想說雞肉是白肉含脂肪較少，但因無法抗拒雞皮香氣而連皮帶肉一起進肚的話，那可就大錯特錯了。這款烤肉架的設計，可以讓雞腿或是翅膀在烘烤的過程中自動去油，脂肪化成油就直接滴在下面的盤子上，肉烤好了，多餘的油脂也處理的差不多了，是不是一舉二得呢？

淺野りな

16 年前

女子科技家庭話題廚房廚房用品切水果水果刀水果彫刻刀

[推薦] 好用的切片造型刀

前陣子在士林夜市看到彈簧狀的特殊造型炸薯片，覺得很神奇，想不透是用什麼機器刻出來的，看到這個圓餅狀的刀片，就恍然大(誤)了，莫非就是用這個傢伙來做的嗎？理論上蔬果弄成片狀的再拿去做後續的加工，像是煮糖水或是醃起來效果都比較好。不過照片是示範用在蘋果上，應該什麼芭樂柳丁的都可以用吧，如果用在冬瓜上，那最後會不會出現一顆蔬果聖誕樹呢？根據來源網站的說明，這樣的螺旋切法可以讓蘋果不會那麼容易氧化（氧化，就是變成褐色，小心褐色毒蘋果，變褐色的蘋果最好不要吃）我猜它的意思是，這個螺紋可以一刀不斷把整顆蘋果變成螺旋蘋果，拉開是螺旋，擠回去就可以把蘋果果肉保護在不接觸到空氣的狀態？要吃的時候再拉成螺旋..

淺野りな

16 年前

女子科技科技話題家庭話題廚房家電廚房用具砧板廚房工具 SMART Chef

[好奇] ”智慧型廚師” 應該是要......？

好像...什麼東西只要跟電腦扯上關係，就會變得更有智慧，像是冰箱加上電腦，就變成智慧型冰箱，烤箱加上電腦，就變成智慧型烤箱，那粘板加電腦是什麼呢？答案是SMART Chef智慧型粘板！其實SMART Chef智慧型粘板說穿了就是一個竹製的粘板加上攜帶型觸碰式銀幕和內建的智慧軟體，它的智慧在於能聯絡當地的蔬果商或是農夫，取得當季蔬果的採購資訊，以及能和大家互通有無一下私房菜密技，而且還內建磅秤，以確保大家都有按照食譜上的比例作菜，當然，如果它能自動自發幫咱們切片切塊切丁切絲切條的話，那更是大大提升了它的智慧。不曉得沒有電腦只有大腦的我們，如果懂得善用這些智慧型廚具的話，算不算是智慧型廚師呢？

Judy

16 年前

女子科技家庭話題廚房廚房用品冰箱週邊洋蔥冰箱洋蔥保存

[趣味] 為裸體洋蔥找一個家

這個為洋蔥量身訂做的收納盒讓我想到也有長的跟香蕉一樣的香蕉收納盒，不過目的不一樣，香蕉是怕在攜帶過程中被壓爛，而洋蔥則是怕味道太重。完整未經「使用」的洋蔥當然是不會有什麼異味，但只要把小半顆放入冰箱一夜，隔天所有的食物都染有一股怪味。這個特殊造型的收納盒省去你包保鮮膜的麻煩，而且顏色特殊(體積還稍大呢)絕對讓你一開冰箱就想起來還有半顆洋蔥沒用，在台灣日系連鎖生活用品商店也買得到哦，只是折合美金是不是3.39元就有點忘了。

淺野りな

16 年前

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