[面白日本] 旅日要注意!在居酒屋做這些事都 NG 了(ㄧ)

2016.02.25 07:20PM
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是[面白日本] 旅日要注意!在居酒屋做這些事都 NG 了(ㄧ)這篇文章的首圖

大家都會說「入境隨俗」,但是真正要摸清一國的習慣,哪有那麼容易?就以台灣人旅遊日本時很愛去的居酒屋來說吧。很多人只知其一不知其二,用在台灣的那一套方式去到居酒屋,結果卻發現店員不給好臉色......這是怎麼回事呢?難道不是「日本人都很 nice」的嗎?(top photo by Japanexperterna

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這個禮拜神奇裘莉我花了四篇專文,一整個系列,跟大家說了日本居酒屋文化之中,新進的菜鳥職員和上司、前輩們應該怎麼相處(或是說服侍更貼切點...);不過那些繁重的禮儀,在一般台灣人去日本旅遊時,幾乎都派不上用場。所以我決定來針對台灣人應該知道的居酒屋禮儀寫個指南,幫助大家入境隨俗,不但能體會更原汁的日本風情,也不會給店家造成困擾,甚至從國民外交變成台日友好的絆腳石!(想了解居酒屋菜鳥如何侍奉上司,請從第一篇開始看吧!日本居酒屋潛規則多如毛!菜鳥求生技能(一):「歡愉留給上司,服務留給自己」

注意事項一:襪子別破洞

這一個項目看起來很好笑,你一定在想我為什麼要把它放在第一條吧?不過這實在是很多人不小心就會忽略的事情,所以我不得不特地寫出來。

Five fingers socks for running @ 靴下屋

(photo by Norio Nomura

在日本,很多居酒屋都是不穿鞋,在「座敷」上用餐的。三五好友一起去了日本玩,大家衣著光鮮又時尚,結果卻因為自己沒料到要脫鞋,穿了一雙破襪子(或是絲襪,超容易腳尖破的對吧?)弄得扭扭捏捏、東躲西藏,那就太糗了。當然,如果在你的小圈圈裡五趾襪是有點特別的東西,你或許也會想要避一避......

注意事項二:脫完鞋子要轉正

鞋尖朝店外整齊放好是日本脫鞋進入室內的標準動作,不管走到哪裡,只要要脫鞋,就別忘了「轉正」這個小動作。在居酒屋經常會有服務人員幫忙,把鞋子收到櫃子裡(也有的店家是引導客人讓客人自己放),但是別因為「有人會撿」就四處亂踢!!大家都是人生父母養的,不尊重人的事情還是別做了吧。

靴

(photo by yocca

同是台灣人,我自己也會用腳脫鞋、用腳擺鞋,都不用彎腰,真的很方便。不過在日本,這種動作被視為「不太雅觀」,所以脫下鞋子後,回過頭來用手擺好,才是符合日本禮儀的做法。

注意事項三:先點飲料,再點料理

一般在台灣餐廳用餐習慣都是先點主食、附餐,再點飲料,對吧?如果你有看我先前那幾篇居酒屋菜鳥系列文章就會知道,日本的居酒屋習慣是藉由先喊「乾杯!」讓宴會開始,再開始吃菜。在進入居酒屋的時候,先看飲料單,讓服務生先去準備飲料,再來慢慢討論要點什麼菜,才是日本人習慣的點菜流程。

メニューを吟味中

(photo by Odyssey

比較省錢的旅伴一起去居酒屋時,常常會有「飲料跟超市比起來好貴啊!我不要點飲料,我點料理比較划算」的聲音。不過......既然特地去了日本,還是學一下內行的居酒屋吃法,體驗乾杯的文化吧!(只喝一口喔,日本的乾杯可不是喝乾杯子的意思~)

注意事項四:擦手巾別拿來擦臉擦桌子

台灣人用餐大多用乾濕紙巾,不像日本,固定都會給一條稱為「おしぼり」的擦手巾,這條擦手巾算是日本人值得令人稱頌的愛乾淨好習慣之一,讓上桌用餐的客人,不論之前摸過什麼東西,都先把手擦乾淨,再來享用餐點。

p4lifeさんのおしぼり丸め

(photo by Ippei Ogiwara

不過這條擦手巾顧名思義只拿來擦手,拿來擦臉、擦嘴巴這種行為,在日本只有「喝醉了的歐吉桑」或「毫不在乎形象的老伯伯」會做。如果你自認不是這兩種人,還是別用擦手巾擦臉了吧。至於擦桌子更是萬萬使不得,擦手巾是維護衛生的東西,因為擦桌子而把它弄得髒兮兮,毛巾洗不乾淨了,或是勾到木頭桌子起毛壞掉的話,店家就不能重複使用了!將心比心吧!

居酒屋注意事項實在太多了,第一篇先寫到這裡,我們下一篇再繼續吧!請立刻加入神奇裘莉粉絲團追蹤更多新文章吧!https://www.facebook.com/MagicJulie.TW/(補充:第二篇寫好囉!在這裡:旅日要注意!在居酒屋做這些事都 NG 了(二)

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