[面白日本] 旅日要注意！在居酒屋做這些事都 NG 了（ㄧ） (103289)

大家都會說「入境隨俗」，但是真正要摸清一國的習慣，哪有那麼容易？就以台灣人旅遊日本時很愛去的居酒屋來說吧。很多人只知其一不知其二，用在台灣的那一套方式去到居酒屋，結果卻發現店員不給好臉色......這是怎麼回事呢？難道不是「日本人都很 nice」的嗎？（top photo by Japanexperterna）

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這個禮拜神奇裘莉我花了四篇專文，一整個系列，跟大家說了日本居酒屋文化之中，新進的菜鳥職員和上司、前輩們應該怎麼相處（或是說服侍更貼切點...）；不過那些繁重的禮儀，在一般台灣人去日本旅遊時，幾乎都派不上用場。所以我決定來針對台灣人應該知道的居酒屋禮儀寫個指南，幫助大家入境隨俗，不但能體會更原汁的日本風情，也不會給店家造成困擾，甚至從國民外交變成台日友好的絆腳石！（想了解居酒屋菜鳥如何侍奉上司，請從第一篇開始看吧！日本居酒屋潛規則多如毛！菜鳥求生技能（一）：「歡愉留給上司，服務留給自己」）

注意事項一：襪子別破洞

這一個項目看起來很好笑，你一定在想我為什麼要把它放在第一條吧？不過這實在是很多人不小心就會忽略的事情，所以我不得不特地寫出來。

（photo by Norio Nomura）

在日本，很多居酒屋都是不穿鞋，在「座敷」上用餐的。三五好友一起去了日本玩，大家衣著光鮮又時尚，結果卻因為自己沒料到要脫鞋，穿了一雙破襪子（或是絲襪，超容易腳尖破的對吧？）弄得扭扭捏捏、東躲西藏，那就太糗了。當然，如果在你的小圈圈裡五趾襪是有點特別的東西，你或許也會想要避一避......

注意事項二：脫完鞋子要轉正

鞋尖朝店外整齊放好是日本脫鞋進入室內的標準動作，不管走到哪裡，只要要脫鞋，就別忘了「轉正」這個小動作。在居酒屋經常會有服務人員幫忙，把鞋子收到櫃子裡（也有的店家是引導客人讓客人自己放），但是別因為「有人會撿」就四處亂踢！！大家都是人生父母養的，不尊重人的事情還是別做了吧。

（photo by yocca）

同是台灣人，我自己也會用腳脫鞋、用腳擺鞋，都不用彎腰，真的很方便。不過在日本，這種動作被視為「不太雅觀」，所以脫下鞋子後，回過頭來用手擺好，才是符合日本禮儀的做法。

注意事項三：先點飲料，再點料理

一般在台灣餐廳用餐習慣都是先點主食、附餐，再點飲料，對吧？如果你有看我先前那幾篇居酒屋菜鳥系列文章就會知道，日本的居酒屋習慣是藉由先喊「乾杯！」讓宴會開始，再開始吃菜。在進入居酒屋的時候，先看飲料單，讓服務生先去準備飲料，再來慢慢討論要點什麼菜，才是日本人習慣的點菜流程。

（photo by Odyssey）

比較省錢的旅伴一起去居酒屋時，常常會有「飲料跟超市比起來好貴啊！我不要點飲料，我點料理比較划算」的聲音。不過......既然特地去了日本，還是學一下內行的居酒屋吃法，體驗乾杯的文化吧！（只喝一口喔，日本的乾杯可不是喝乾杯子的意思～）

注意事項四：擦手巾別拿來擦臉擦桌子

台灣人用餐大多用乾濕紙巾，不像日本，固定都會給一條稱為「おしぼり」的擦手巾，這條擦手巾算是日本人值得令人稱頌的愛乾淨好習慣之一，讓上桌用餐的客人，不論之前摸過什麼東西，都先把手擦乾淨，再來享用餐點。

（photo by Ippei Ogiwara）

不過這條擦手巾顧名思義只拿來擦手，拿來擦臉、擦嘴巴這種行為，在日本只有「喝醉了的歐吉桑」或「毫不在乎形象的老伯伯」會做。如果你自認不是這兩種人，還是別用擦手巾擦臉了吧。至於擦桌子更是萬萬使不得，擦手巾是維護衛生的東西，因為擦桌子而把它弄得髒兮兮，毛巾洗不乾淨了，或是勾到木頭桌子起毛壞掉的話，店家就不能重複使用了！將心比心吧！

居酒屋注意事項實在太多了，第一篇先寫到這裡，我們下一篇再繼續吧！請立刻加入神奇裘莉粉絲團，追蹤更多新文章吧！https://www.facebook.com/MagicJulie.TW/（補充：第二篇寫好囉！在這裡：旅日要注意！在居酒屋做這些事都 NG 了（二））

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