[面白日本] 旅日要注意!在居酒屋做這些事都 NG 了(三)

2016.02.26 04:20PM
10026

「日本人吃個飯規矩還真多啊」,看了神奇裘莉我的居酒屋系列文章,可能大家多少會有這樣的想法。不過,因為日本是一個人口相當密集的地方,所以需要特別多的規矩、禮儀來維持社會和諧。這些社會上約定俗成的禮儀,都是從古早時期,在日本人還住在長屋裡的時候,就已經衍生出來的傳統,已經是日本重要的文化內涵。用心了解、力行尊重,才是好旅人!(top photo model: Liz)

--

所有你不知道的日本人跟日本文化!通通都在「面白日本」~

立刻幫「神奇裘莉」粉絲團按讚並加入搶先看!https://www.facebook.com/MagicJulie.TW

--

(注意事項一至七請看前兩篇文章吧:旅日要注意!在居酒屋做這些事都 NG 了(一)旅日要注意!在居酒屋做這些事都 NG 了(二)

注意事項八:筷子不能倒過來用

在台灣有些人會把筷子倒過來,當作公筷使用,換自己吃的時候再用回正面,要夾菜時又倒過來使用。這在日本的餐桌禮儀上是絕對禁忌。

Jeo_Jip_Chopsticks_Gallery_09

(photo by Republic of Korea

用手握的位置細菌多,拿來夾菜,而且是在大盤子裡攪來攪去(其實攪來攪去也是餐桌禁忌...),怎麼想都讓人不舒服,還是別做了吧。跟店家說一聲,公筷立刻奉上!

注意事項九:過重的香水味

日本人對嗅覺非常敏感,不管在哪裡,過重的香水味都會引人側目——而在餐廳裡面更是如此。高級料亭或是壽司店就不必說了,噴香水絕對是禁忌,因為香水的氣味會影響其他客人的嗅覺,並可能沾染到店內環境。即便噴香水的客人離開了,餘香沾附在木頭的樑柱、器皿上,三日不絕於店內,造成店家的困擾。

Love Stories Perfume

(photo by Vetiver Aromatics

不過即便不是高級的料亭,過重的香水味道一樣會影響到店裡其他客人的用餐感受,引人側目。在西餐廳那一套還是在西餐廳裡做,日本料理不玩這一套的~

注意事項十:吃完很久了還不走

居酒屋相對於其他餐廳或是拉麵店等等「進食專用」的地方,算是可以久待的場所。不過在店內生意很好,店外有人在排隊的時候,待太久,又不點第二輪菜,可就不太妥當了。一來翻桌率是店家賺錢的重點,二來在店外等候的人也都餓了,如果可以的話,換個地方聊天,把美食分享給更多人吧!

麺処花田

(photo by Richard, enjoy my life!

注意事項十一:飲料不可自備

台灣的麵攤店家大多不會另準備一個飲料櫃,所以很多人已經習慣了去就近的便利商店買好飲料,再進到餐廳裡用餐。一來店家準備的酒水通常單價會比較貴,二來酒水單價又再加一成服務費,總是覺得不划算。不過在有販售飲料的餐廳裡,這樣的習慣得節制一下,對店家來說是很不禮貌的事情。

Dassai - DAIGINJO (Choshi, Chiba, Japan)

(photo by t-mizo

自備飲料跟對店家說「我就是覺得你們的飲料不好喝」沒兩樣,是讓店家很丟臉的事情。尤其,自備飲料後又將飲料留在店內,讓店家打掃,更是說不過去!說白了吧,居酒屋賺的就是酒水生意,該給人賺的還是要給人家賺,我們就好好享受歡快的氣氛就好囉!

注意事項十二:開放吸菸不代表無節制

日本很多居酒屋開放吸菸的。不過,相對於禁菸、吸菸分離的空間來說,正因為完全沒有規範哪一區不能吸菸,所以更需要客人之間的互相尊重。

Dónde andarás...

(photo by Silvia Viñuales

吸菸固然是大家的共識,但是不要讓其他不喜歡煙味的人感到不適,是一件吸菸客都應該做到的基本禮貌。或許你覺得吸菸空間裡就是吸菸的最大,不過在日本並不是這樣的。盡量別坐在上風處、不要接連著一根又一根,或是跟同桌的人打聲招呼,都是優雅的吸菸客應該注意的小細節~

篇幅不太夠了,但我不想再另寫一篇,所以最後再附記兩個小要點給大家~

第一個是「別在廁所以外的地方吐」,第二個是「剩菜外帶通常是不行的」。不過打包這件事可以跟店員問問看,如果店家有準備餐盒,或許會提供打包服務;否則還是適量點菜,不要剩下來比較好囉~!好啦!旅客專用的居酒屋注意事項就寫到這裡,希望大家喜歡這個系列,然後別忘了來我的粉絲專頁點讚,給我一些意見回饋或是心得分享吧!神奇裘莉的粉絲團(https://www.facebook.com/MagicJulie.TW),等你加入喔!

--

所有你不知道的日本人跟日本文化!通通都在神奇裘莉寫的「面白日本」~

立刻幫「神奇裘莉」粉絲團按讚並加入搶先看!https://www.facebook.com/MagicJulie.TW

--

神奇裘莉@癮科技

--

更多「面白日本」帶你探索日本:

旅日要注意!在居酒屋做這些事都 NG 了(一)

旅日要注意!在居酒屋做這些事都 NG 了(二)

日本居酒屋潛規則多如毛!菜鳥求生技能(一):「歡愉留給上司,服務留給自己」

日本居酒屋潛規則多如毛!菜鳥求生技能(二):乾杯大學問

日本居酒屋潛規則多如毛!菜鳥求生技能(三):管好上司的酒杯就是管好自己的前程

日本居酒屋潛規則多如毛!菜鳥求生技能(四):隱藏的危機

過夜安啦!單身旅行也能安心住,「完全個室」東京網咖精選(上)

過夜安啦!單身旅行也能安心住!「完全個室」東京網咖精選(下)

免費的學日文線上資源(一)東京大學的伴讀王子「鈴木君」

免費的學日文線上資源(二)日文網站漢字不會念?免安裝「平假名透視眼鏡」一秒解決!

免費的學日文線上資源(三)靠「角色」秒速認識日本文化特有的「身份別用語」!

免費的學日文線上資源(四)咿咿歪歪的擬聲擬態語小百科

東京 Metro 一日乘車券終於改成 24 小時制了!搭配密技「ちかとく」讓自由行省更多~

Amazon jp 註冊超簡易!看完本教學,買日本的書/CD通通用亞馬遜寄台灣,超省錢!!(上)

Amazon jp 註冊超簡易!看完本教學,買日本的書/CD通通用亞馬遜寄台灣,超省錢!!(下)

你或許會喜歡

4G上網月租最低只要299

寫卡片送好友,熱門手機現折500!

回應 0

0 則回應