科學新知 量子糾纏 原子鐘 麻省理工學院開發運作 138 億年誤差不超過 0.1 秒的超高精度原子鐘，將用於研究暗物質 原子鐘是當前精度最高的時間量測技術，其原理是透過原子發出電磁波的振動進行時間計算，也被用於許多需要高度精確的研究領域或是機械控制，當前最高精度的原子鐘大約在運作 138 億年會產生 0.5 秒的誤差，但卻還無法滿足物理學研究的需求，而麻省理工學院宣布全新的原子鐘則聲稱將運作 138 億年的精度縮減到 0.1 秒以下。 麻省理工學院的原子鐘並非採用傳統原子鐘的測量方式，而是透過兩個原子粒子進行量子糾纏實現更高的精確度；傳統的原子鐘以量測如空氣般飄散的原子雲振定進行測時，使其盡可能擺脫規律移動，但仍擺脫不了量子力學不確定性原理的束縛；而麻省理工學院借由兩個量子之間產生量子糾纏，量子糾纏能夠達到比起 Chevelle.fu 4 年前
科學新知 gpu DeepMind ai人工智慧 DeepMind AI 人工智慧破解困擾科學家 50 年的蛋白質折疊結構難題 過去推動的Folding@home計畫，就是希望透過使用者貢獻空閒運算效能，透過連網協作方式組成龐大運算資源，藉此研究蛋白質折疊結構，就連NVIDIA過去也曾藉由GPU運算資源投入此項研究。 將有利於更多蛋白質相關疾病改善 DeepMind宣布，藉由旗下人工智慧技術順利解決過去50年以來始終讓科學家難以精準預測的蛋白質折疊結構。 由蛋白質是生物重要運作基礎，而依照不同折疊結構，將使蛋白質對應不同生物機能，因此針對蛋白質的研究，從很早之前就已經投入發展，希望能藉由掌握蛋白質折疊結構，藉此研發更多能改善疾病的解藥，或是解決更多與蛋白質相關問題。 不過，蛋白質可能折疊結構相當複雜，至少存在10的30 Mash Yang 4 年前
科學新知 頭皮嗅覺 檀香氣味分子 原來頭皮也有嗅覺 但不會告訴腦袋聞起來是什麼 你知道你的頭皮也有「嗅覺」嗎？ 而且檀香的氣味分子有可能幫助頭髮生長！？ 究竟是怎麼回事呢？讓我們一起來看看吧~ [embedded content] Photo credit : Royal Institution via flickr. CC BY-NC-ND 2.0 嗅覺是人類五感之中的其中一環，原理是藉由鼻子內嗅覺細胞突觸末端的嗅覺受器與空氣中的氣味分子結合後，嗅覺細胞向中樞神經傳遞訊號，大腦接收到訊號後便會產生與氣味分子相對應的嗅覺。 而在一項新的研究中，科學家們發現頭皮的毛囊裡也含有嗅覺受器，而且這種嗅覺受器與鼻道深處的受器相同！難道這代表我們洗澡的時候其實可以靠頭髮聞到洗髮乳的味 LiFe 生活化學 4 年前
科學新知 超級電腦 濕度 COVID-19 新冠病毒 超級電腦「富岳」分析空氣濕度、坐位方位與covid-19關係 全球首度奪冠的ARM架構超級電腦-富岳，計算出新冠病毒藉由飛沫傳染的擴散方式，發現在濕度低的環境會比濕度高還要容易擴散，例如同為1.8m的距離，濕度在30%時擴散量會比90%時來得多3倍，若是提高房間濕度，病毒就比較不容易傳出去。 另外，座位在隔壁的接觸到飛沫的機會是坐在對面的五倍，也就是說如果你確診比較有可能是隔壁鄰居而不是對著你噴的那個。吃飯時要多注意身邊的那一位。這裡看更多。 Twelve 4 年前
科學新知 NASA 俄羅斯 太空站 上太空 美俄合作將太空人送上太空站只要三小時 驚人的合作效率 原來上太空只要3小時，這比坐飛機去美國還要快阿！兩名俄羅斯太空人及一名美國太空人今天升空前往國際太空站（ISS），僅3小時又3分鐘即抵達成功對接。這是歷來最快抵達國際太空站的載人飛行，比過去節省一半時間。 LIVE NOW: Space travelers Kate Rubins of @NASA_Astronauts, and Sergey Ryzhikov and Sergey Kud-Sverchkov of Roscosmos enter their new orbital home for the next six months. https://t.co/6NJI6TvEGK &m 中央社 4 年前
科學新知 黑洞 天文學 ESO望遠鏡 天文學家捕捉到星體遭撕裂 被吸進巨大的黑洞深淵 天文學家捕捉到超大質量黑洞（supermassive black hole）撕裂和吞噬一個大小如太陽般星體的時刻，並於今天公開影像，空前詳細地展示這段毀滅性過程。 法新社報導，這個黑洞距離地球略超過2億1500萬光年。透過歐洲南方天文臺（ESO）的望遠鏡，天文學家得以觀測到這種名為「潮汐瓦解事件」（tidal disruption event）的過程所釋出的光。 他們觀測到星體遭撕裂，被吸進巨大的黑洞深淵。 ▲ 影片來源：European Southern Observatory (ESO) 研究主要作者、英國伯明罕大學（University of Birmingham）講師暨皇家天文學會（R 中央社 4 年前
科學新知 諾貝爾化學獎 基因剪刀 基因編輯 什麼是基因剪刀 CRISPR/Cas9 ？贏得了2020 諾貝爾化學獎 2020 諾貝爾化學獎得主出爐啦！ 是由兩位女性學者獲得此殊榮， 他們開發出基因編輯的新技術， 這項研究也將生命科學帶入新時代！ [embedded content] Photo credit: nobelprize.org 2020諾貝爾化學獎由法國學者夏彭提耶(Emmanuelle Charpentier)以及美國學者道納(Jennifer A. Doudna)共享殊榮。兩人開發出 CRISPR/Cas9 基因編輯的新技術，能夠準確的改變動物、植物甚至是微生物的DNA，有助於分子生物學、創新治療癌症、遺傳疾病與植物育種帶來更多可能性。 而此次的女性得獎者也是歷來第六、第七位化學獎女性得主 LiFe 生活化學 4 年前
科學新知 溫泉 食腦蟲 福氏內格里阿米巴原蟲 腦膜炎 可怕食腦蟲全球已經有超過百位病例 台灣一人因為泡湯感染 食腦蟲（福氏內格里阿米巴原蟲）可能鑽到腦部導致腦膜炎，目前沒有解藥，感染者「非死即重傷」雖然可怕。但台灣上一個、也是唯一一個案例已經是2011年的事情，可以看作是一個科普和衛教案例學習。 一名美國男童感染俗稱食腦蟲的福氏內格里蟲殞命，但福氏內格里阿米巴腦膜腦炎並不常見，人類經鼻子吸入含福氏內格里蟲的水而感染，台灣過去也曾有個案因泡湯感染。 美國媒體報導，這名男童感染福氏內格里蟲（Naegleria fowleri），9月8日宣告不治。男童可能是在市中心的水上公園玩耍時接觸到污水，不久後身體不適。 根據衛生福利部疾病管制署網站衛教資料，福氏內格里阿米巴腦膜腦炎的致病原是內格里阿米巴，為環境中自由 中央社 4 年前
科學新知 蛋白質 凱氏定氮法 蛋白質含量到底怎麼測出來呢？來看看「凱氏定氮法」 哈囉！ 大家知道蛋白質含量是怎麼測出來的嗎？ 許多單位會使用「凱氏定氮法」來測量， 以下就讓小編來解謎其原理及運用， 而這也關係到為何有不肖業者會添加三聚氰胺在奶粉中 Photo credit:Kjokkenutstyr Net, flickr, CC by BY-SA 2.0 凱氏定氮法(Kjeldahl method)，是由丹麥化學家Johan Kjeldahl所發明的，其實起初是想要用來定量啤酒裡面的蛋白質含量，後來被廣泛的使用在各類型的氮(N)含量檢測中。 而凱氏定氮法主要有三步驟： 一、消化分解 把 濃硫酸(H2SO4) 加入樣品後加熱，使有機氮轉變成 銨態氮(NH4+) 。 LiFe 生活化學 4 年前
科學新知 麵包 防腐劑 丙酸鈣 讓麵包不再發霉的秘密：「丙酸鈣」 去大賣場買麵包的時候， 是否有注意過包裝上的成分表包含了「丙酸鈣」， 究竟丙酸鈣是什麼呢？又為什麼要添加呢？ 快一起來認識它吧！ [embedded content] Photo credit: PublicDomainPictures via pixabay CC0 由於在製作麵包的過程中，會有一種常出現在麵粉裡的細菌 - 糖化菌(Bacillus mesentericus) 容易生長繁殖，此菌雖然對人體無害，但卻會在生麵團裡造成黏黏的黃斑，進而改變麵包的結構，並會影響麵包的口感，使麵包變得不好吃。 「丙酸鈣(C 6H10CaO4 )」是丙酸的鈣鹽，可幫助抑制這類細菌的孳生，是一種常用的食 LiFe 生活化學 4 年前
