雞蛋全攻略 (56010)

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新奇搞笑義大利麵雞蛋醃梅子

夏日炎炎沒胃口哆啦A夢教你製作同名沙拉

雖然哆啦A夢是機器人但是還是可以進食感受得到冷熱，有網友依照書裡的料理教室指示，做出好看好吃好玩的「哆啦A夢」沙拉。材料：雞蛋一顆西瓜一片義大利麵7根醃梅子一顆一些草(？！) 做法： 1、雞蛋殼撥一半 2、西瓜吃完留下皮 3、草切一切擺好 4、其他的材料歸位後就完成這道料理食用前哆啦A夢貼心建議：先吃一口過1小時沒有任何不適就大膽的吃完吧♥ 暑くて食欲が無いので作りました！夏向きのすずしい料理です。やっぱり夏はドラえもんサラダに限りますね！🤗 pic.twitter.com/yRTv0FmZgQ — ぺけにし・N・ぺけお (@pekenishi_f) August 21, 2

Twelve

2 年前

應用教學雞蛋冷知識董氏基金會洗雞蛋

冷知識：最佳洗雞蛋時間下鍋前洗

下鍋前把雞蛋洗乾淨，才是最乾淨衛生的做法喔！因為母雞下蛋的產道跟糞便排泄位置相同，蛋殼容易沾染雞糞，雞糞裡的大腸桿菌或沙門氏桿菌可能透過蛋殼上的氣孔入侵雞蛋，不慎吃到恐引發急性腸胃炎，造成腹痛、寒顫、發燒、噁心、嘔吐等症狀，嚴重甚至可能引發致命危機。雞蛋是民眾常吃的食材，但買回家後究竟該不該洗，令許多人困擾。董氏基金會建議，放冰箱前可用乾布擦去粉塵，下鍋前再用清水清洗，但千萬別洗過才放冰箱，恐增衛生風險。董氏基金會今年6月針對民眾採購蛋品行為進行網路調查，一共收到616份有效問卷，根據調查結果，94%的受訪者平時有買雞蛋的習慣，其中近一半、約48%受訪者每天至少吃1顆蛋，綜觀各年齡層，以5

中央社

3 年前

文化創意 3D 小綠人雞蛋

安全門上小綠人跑到彈出來從平面變3D的藝術作品

日本藝術家松枝悠希創作一系列從2D到3D的主題，像是從畫面彈出來一樣，最熟悉的莫過於安全門上的小綠人，像是被火警或是事故嚇到爬出來一樣，變成立體的連透明模都會要衝破了。さっき完成したやつ。 pic.twitter.com/pJ3aSJSfbU — 松枝悠希 (@matsueda_yuki) August 31, 2021 写真より動画の方がわかりやすい。本当は実物が1番だけどね。 pic.twitter.com/UYQCCoS79w — 松枝悠希 (@matsueda_yuki) February 10, 2021 另外還有蛋黃的作品，據作者說這些可都是用真的雞蛋去處理的，要把一顆一顆蛋

Twelve

3 年前

新品資訊雞蛋炒蛋丘比

豆漿作的炒蛋替代品滑滑嫩嫩再現半熟口感

日本食品大廠丘比新推出了一種不使用雞蛋的「炒蛋」加工食品「Hobotama」（日文意思為-幾乎是雞蛋)，使用黃豆為材料，但是無論是外觀或是口感都可以再現西式炒蛋的那種多汁軟嫩，讓無法食用雞蛋的消費者多一種選擇。近來因食品加工技術的進步已經可以達到植物性產品取代葷食的境界，但成本變高是真炒蛋的3倍。新聞稿中丘比沒有公布詳細的配方無法確定是否可定義為「素食」，預計六月下旬推出在日本推出，目標客群以飯店、餐飲店為主。這裡看更多。

Twelve

4 年前

新奇搞笑雞蛋恐龍蛋霸王龍

一招快速升級雞蛋的方法

每天食用雞蛋的數量是個爭議很久的問題，不過目前是傾向多吃的 Z >B，對於愛吃蛋的老饕是好消息，如果還想自已「加菜」有招升級白煮蛋的方法很不錯，直接讓雞蛋變身恐龍蛋。做法很簡單，把煮熟的白蛋放入霸王龍頭骨模形中，等到冷卻定形直接「心靈升級」，咬一口還看的到黃黃的恐龍腦，真的覺得吃到補到，整個人都霸氣了起來…。售價7元美金這裡有賣。

Twelve

4 年前

汽車未來俥科技 MITSUBISHI Lancer wrc 料理三菱 evo Mitsubishi /三菱 Evolution 雞蛋開源料理DIY Galant 開源人年會 4G63 AMG 經典90 開源社群 FLOSS

俥科技：被全端程式設計耽誤的廚師、攝影師、貓奴與他的三菱 Galant 雞蛋

在斜槓人生（編注：原文是 Slash Career ，可能「斜槓職涯」是更合適的翻譯）這詞出現之前，你問黃小華的專業是什麼？恐怕需要好好想幾秒鐘，然後再告訴你：這是個全端程式設計師、廚師、攝影師、二手車鑑定師、貓奴以及一個三菱汽車愛好者。現在方便多了，中間加個斜槓，一切都不用再多解釋。黃小華是個不折不扣的貓奴。等等，我改一下：一個好的貓用恆溫沙發。貓咪熱愛他柔軟的肚子，我們從小華的 FB 上面可以看到，這肚子曾經帶給無數的貓美好的寒日。另外，作為一個廚師，全筒烤雞是他的手路菜。小華師和他的專業廚師團隊，三不五時就會去做外燴總舖師。也是我們癮科技 2020 年菜系列的作者。作為一個攝

jouston 俥科科

5 年前

是「世界紀錄蛋」突破4600萬讚！5點告訴你這顆神秘雞蛋到底在紅什麼？這篇文章的首圖

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就是這顆蛋！IG上突破天際「世界紀錄蛋」到底在紅什麼？

打破按讚數世界紀錄的蛋到底是什麼來頭還不知道，不過引起的風潮真可以做為經典案例。最近席捲全球的新「網紅」非常特別，不是人也不是動物，而是一顆「蛋」。在2018年2月7號，社群女王Kylie Kristen Jenner在Instagram發布了一張自己跟剛出生的女兒握手的照片，當時拿下了1800萬個讚，為Instagram讚數最高的一則貼文。 2019年1月5日，一個新帳號「world_record_egg」發布一則貼文，照片為一顆去背的雞蛋照，沒想到迅速打敗Kylie的最夯Instagram貼文寶座，在10天內就獲得3千多萬個讚數，截至目前已超過4600萬個讚。帳號這顆神秘蛋的帳號非常

Knowing

6 年前

科學新知新鮮雞蛋

教學：只要把雞蛋放進一杯水立即測出新鮮度！

雞蛋不僅營養價值豐富，在料理上又能有許多的變化，每個人家中，一定都有的食材就是雞蛋！但有時雞蛋放在冰箱一個多月，到底….還新不新鮮？能不能吃呢？ [embedded content] Photo credit: stevepb via pixabay CC0 若想要判斷雞蛋新不新鮮，只要把蛋放入一氧化二氫(H₂O, 也就是水)中，就能輕鬆判斷喔！假使雞蛋往下沉，代表雞蛋是新鮮的；反之，若雞蛋完完全全的浮出水面上，請注意！代表雞蛋已經不新鮮，甚至可能也壞了，請別吃那顆蛋了！那麼為什麼把雞蛋放入水中能夠判斷呢？新鮮的蛋，裡面的蛋黃、蛋清和氣體的質量，使雞蛋的密度大於水，所以蛋會往下沉，而

LiFe 生活化學

6 年前

科學新知營養蛋殼雞蛋

蛋殼和蛋清蛋白無關：棕色蛋沒有比白色蛋營養！

從某天開始，鎦編發現媽媽買的蛋都是棕色的蛋，曾經詢問過為什麼換買這個顏色的蛋呢？得到的回答是：「因為棕色的蛋比較營養～」但是後來發現真的誤會大拉！( ﾟдﾟ) 棕色蛋其實沒有比白色蛋還要營養呀…. [embedded content] Photo credit: bluebudgie via pixabay CC0 相信很多人對於蛋的顏色都有一個迷思，認為棕色的蛋比起白色的蛋還要營養，但其實蛋的營養價值跟蛋殼顏色一點關係都沒有~ 蛋殼的顏色是因為蛋殼含有「色素」的關係，而蛋殼色素的生成和雞的基因也息息相關。蛋殼最常見的顏色為我們熟知的白色和棕色，除了這兩種顏色，其他鳥類的蛋也包含了藍色及

LiFe 生活化學

6 年前

新奇搞笑喇叭工廠雞蛋

用「感恩」來加持，出廠前先聽100萬次「謝謝您」的小點心

日本的一款雞蛋小點心，造型與口味和市售的其他牌子沒什麼不同，規格上沒有什麼特別的，但是內涵上是充滿了經營者的謝意。在工廠裡到處都是喇叭播放著「ありがとう」(謝謝)，從原料到成品倉儲，算下來已經播放了100萬次的「阿里阿多」。公司從15年前開始，老闆想要對員工與客人表達感謝之意，開始在工廠內不停的播放「謝謝」。謝謝的聲音是由50位幼稚園小朋友錄製的，每2秒播放一次，1分鐘就有1500次，24小時就有216萬次…無論如何到出貨都可以累積100萬次。當然這麼多麼的感恩+讚嘆也印製在產品包裝的後方，這些謝謝加持不是假的，吃起來應該特別的感恩吧…。現場的機械聲早就被小朋友的「謝謝」聲音所淹沒包裝後

Twelve

7 年前

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