白飯全攻略 (80598)

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應用教學電鍋白飯平底鍋玻璃鍋蓋

沒電鍋如何用平底鍋煮白飯？不沾鍋煮飯效果更好

租屋族如果沒有電鍋或電子鍋，又想要吃白飯時，除了去便利超商買微波飯之外，其實只要用平底鍋也能煮白飯，如果是用不沾鍋更不怕白飯黏鍋底，在煮之前加入1匙油白飯就會變更香。從泡米到完成約莫需要30分鐘，只要有平底鍋就可以煮，清洗平底鍋也比清潔電鍋方便許多。浸泡15分鐘、煮10分鐘、悶10分鐘由於平底鍋煮飯適合用在飯量較少的情況下，通常準備1人份的飯量例如1杯米，清洗乾淨後將米倒入平底鍋中。平底鍋則是加水沒入米粒後，米粒與水面高度約0.5至1公分，並加入1匙食用油。必須注意的是，水量若加太多容易變成稀飯，加太少則會讓白飯過於乾硬。也因為平底鍋較難精準控制火候與用量，不熟悉的狀態下不適合準備過多的飯

討喜小姐

1 年前

新奇搞笑白飯蛤蜊時雨煮時雨煮

永遠吃不完的新口味日式三角本丸餡料戒指第四彈

奇譚的三角飯糰扭蛋這次有別於之前愈出愈豪華、愈推愈澎派的餡料，第四彈似乎回歸平淡，有鹽味、柴魚、海膽、醬油漬蛋黄、蛤蜊時雨煮五款，轉蛋盒維持是白飯加海苔的造型，除了蛤蜊時雨煮的飯看起來是有加味的那種。製作時在手心上沾鹽巴，再捏製飯糰米飯就有鹹味的傳統口味柴魚餡海膽餡醃蛋黃餡醬油漬蛋黃和白飯很搭，和白飯扭蛋盒也很搭時雨煮是一種加入大量薑絲的日式燉煮烹調方式，多用在貝類料理配酒剛剛好售價300日元這裡看更多。

Twelve

3 年前

新品資訊雞蛋白飯

一鍵完成鬆軟綿滑的雞蛋蓋飯機

現在的農畜產品問題層出不窮，最近爆出毒蛋事件不過熱愛雞蛋美味的朋友才不會忘了它呢~♥。一碗熱白飯加上一顆生雞蛋就是一餐的日本人，開發出「究極のTKG」雞蛋蓋飯機，只把生蛋丟進去，出來就是處理好的蓋飯料。連殼都不用撥直接放入上面的按鈕按下生蛋掉出，下面濾網可分離蛋黃與蛋清蛋清掉入最下面一層直接攪打發泡，若要硬一點的口感就打久一點倒在熱騰騰的飯上，灑上蔥花♥♥♥♥ 售價3780日元這裡有賣。

Twelve

7 年前

減重運動卡路里白飯飯瓢

夏日減肥神器！飯瓢兼俱偵測卡路里功能

夏天到了就要積極減肥是所有人的共同職志，有人選擇積極的運動鏟肉，有人選擇利用計算卡路里的方式減重，日本廚具品牌 DRETEC 推出一款超強的減肥神器，讓喜歡吃白飯的朋友可以好好三思要不要再多盛一碗飯（≖＿≖）✧ 這款飯匙被推出主要是為了 “防止暴飲暴食”，當你在挖飯的同時，會同步計算那一瓢飯的卡路里，並且會一邊盛飯一邊自動加上你碗裡所有白飯的總數，以一餐 140g 的量來算，大概含有 235 卡路里，是最佳的量，藉由小東西改善飲食習慣，就不用辛辛苦苦的下班後擠出時間運動啦！購買網頁在這邊。網站來源/Source 你或許會喜歡今年送給朋友最科技最宅的禮物！鋼鐵擂台之美少女棋盤版

討喜小姐

10 年前

宅男大主廚白飯料理教學蔥燒雞肉雞腿去骨陳寗雞肉料理偷吃步去骨雞腿上色

[宅男大主廚] 快炒第二彈！超級下飯的「蔥燒雞肉」，讓你連吃好幾碗飯！

為什麼我連續兩週都教大家熱炒呢？當然我喜歡吃是其中一個原因啦，不過我也是希望可以藉此告訴大家其實「熱炒」並不是那麼困難的一件事。現在到外面吃飯總是會擔心是不是會吃到黑心油品，再加上餐餐吃外面其實也是一筆不小的開銷。為了避免吃到黑心油，自己煮飯絕對是一個好主意，先前我已經教大家如何煮出好吃的白飯，因此連續幾週我都教大家如何做出好吃的配飯料理，讓大家可以輕鬆地在家裡弄出好吃的食物，既省錢又健康！今天教的「蔥燒雞肉」其實跟上週的蔥爆牛肉差不多簡單，不過今天會多教大家一個新的技巧「上色」，就是能讓雞肉變成外面在賣的三杯雞那樣油亮油亮的神奇技巧。另外，今天的蔥燒雞肉材料費大約只花七十元左右，但卻做出了

陳寗

10 年前

宅男大主廚大同電鍋科技生活電鍋料理白飯煮飯白米煮白飯料理教學

[宅男大主廚] 超簡單！你也能輕鬆煮出超高檔日本料理才有的「超好吃白飯」！

如果要我舉出我的人生十大美食，那麼我想白飯絕對是眾多競爭者中的前五名之一。我極度熱愛白飯，也熱愛各種能跟白飯搭配的食物，即使只有好吃的辣蘿菠乾我也能吃下兩大碗白飯。雖然對白飯極為熱愛，但同時也對白飯的品質有極高要求，因此我除非很確定該家餐廳的白飯符合要求，否則我通常是不會直接點白飯來配菜的。在台北我很少能找到符合要求的白飯，甚至連我家附近的日式料理店也無法提供能滿足我的白飯，於是我只好使出最後絕招：自己煮。科技部落格上刊登與美食相關的文章雖然看似怪異，不過早先也有鍵神的「黃金比例破解」、「自製麵」等頗受好評的文章出現在癮科技上，所以這次就算是我個人的一大嘗試囉！另外有別於我其他圖文並茂的文章

陳寗

10 年前

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