[面白日本] 香蕉進口所以好貴?錯了,日本的物價水準低得超乎你想像!

2015.05.17 06:11PM
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「日本的香蕉超級貴」、「日本人吃的香蕉都是台灣去的」的傳說看似合理,不過,這兩個傳說都是訛傳!!其實香蕉在日本是廉價水果,一串(3-6根)的售價約在 92 日圓至 299 日圓之間;僅相當於單買一顆青森蘋果的價格。還有,日本人吃的香蕉大都不是台灣產的!絕大多數超市賣的都是菲律賓的香蕉。對日本人來說,台灣的香蕉是「高級香蕉」沒錯,但是沒有高級到「願意多花錢來吃」,因為「香蕉其實都差不多啦」;而不常進行高消費的日本人,甚至「不知道原來日本有賣台灣香蕉」咧。

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說到日本水果中最為人所知的「千金小姐」,就不得不提一下哈密瓜了。

下圖中的哈密瓜是超市中高價位的商品,要價 4000 日圓,已相當於整片「黑毛和牛」沙朗牛排的價位!

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但是與絕對要破萬才吃得到的神等級靜岡溫室哈密瓜相比,仍是小巫見大巫。一顆芒果加一個哈密瓜...含稅 16000 日圓(下圖),而這還是「渋谷的價位」。如果在銀座的水果老店購買,花費 20000 日圓以上購買哈密瓜是很平常的事。

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這些高價商品給人的印象太過強烈,導致日本物價很高的形象深植人心。

但其實日本物價並沒有這麼高不可攀!

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上圖:相較一般直徑約 2 公分的明太子,直徑約 5 公分、長度約 15 公分的明太子稱得上高級品,但是原訂售價只要 1000 日圓,半價後更只要 500 日圓,換算台幣約 130 元!半價的標籤並非最後一天才貼上,而是在 5 月 12 日就已經由 1000 日圓降至 500 日圓。

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日本便當動輒千圓的印象也不盡正確,超市的新鮮炒麵(非冷藏食品)定價跟買原料自己下廚的花費相差不大,尤其自烹的話每次都只煮一人份的量非常麻煩;為求省時便利,超市經常能看見西裝畢挺的上班族單買便當一盒的景象。

而且日本的特價標籤下得很早,往往下午五、六點,便當類等熱食都已經貼上 20% off、 30% off 的標籤。也就是完全趕得上吃晚餐的時間啊!

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晚餐時間過了之後,熱食部就會大量出現「半額(對折)」的貼紙。因為是當日製作的熱食,所以如果是作為隔天的早餐或午餐,鮮度完全沒有問題!這樣的商品主攻獨居的青年男女,因為自己備料、烹調、還要清潔鍋碗瓢盆固然比較便宜,但是煮出來的份量往往一餐吃不完。

依照台灣的習慣,多做一點放在冰箱裡隔餐加熱食用倒也方便,但日本的獨居公寓非常小,不論是超鼠居的三疊(一坪半)或比較普遍的六疊(三坪),都沒有放大冰箱的餘裕。很多日本人家裡最多就只能放酒店個人冰箱尺寸的小冰箱而已,保存空間相當不足,因此能夠一餐吃完的份量才是最剛好的。對於獨居者而言,考量到自己烹調的種種不便,又想顧及口味變換、飲食均衡,購買超市熱食這個折衷的辦法就普遍被大眾所接受了。

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另一方面,如果是家庭主婦或家庭主夫,買原料來自烹的話,同樣的 200 日圓,比起購買熱食成品,能夠買到約兩至三倍的食材。要顧及全家人的飲食的時候,主婦/主夫們還是會自己烹調。

話說回來,雖然日劇中不乏新好男人型的家庭主夫,但現實生活中日本的超市除了偶爾有男學生會三兩成群來購買聚餐,清一色是女性消費者。日本社會相較台灣而言,還是以非常傳統且男性中心的思維方式運作著。(所以本文的家庭主夫也只是寫心酸的。)

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前面提到的「有些日本人甚至不知道日本有賣台灣香蕉」。那麼,對日本人而言台灣是什麼東西的產地呢?是毛豆啊!

當然不論是什麼食物,中國產都已經大舉入侵日本,因此台灣產的毛豆就被隆重地凸顯產地囉。不過即便是來自台灣的毛豆,也是相當平易近人的價格。換算台幣 40 元,這跟在台灣買一樣了不是嗎?

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上圖:販賣牛排的地方都會提供免費好康——牛脂。依超市的習慣,從國產牛脂到黑毛和牛牛脂這種高品質的牛脂肪都有,一律免費。拿回家炸個薯條或是做其他料理也都非常方便。

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上圖:我在伊東旅遊時買到的伊東港直送海鮮,巨大的鯖魚(約 40 公分長)、現流烏賊、曼波魚生魚片及超好吃的草莓,四人份的食材只要 1022 日圓(台幣約 260 元)。

回到今天的主題,日本的物價到底有沒有貴到嚇死人?如果你只看到專攻觀光客或地點超好的超市,當然物價很貴;如果你以為日本人天天吃禮品級的哈密瓜,當然物價超貴。

但是回歸到老百姓的生活層面上來說,即便是「東京」也是許多人每天居住、過著平凡小日子的都市。

就跟台灣人不會天天吃魚翅一樣,日本人也不會天天吃牛排、啃松茸;對日本的住民而言,購買在地超市的商品,跟你我在台灣超市消費的感覺無二。

尤其討論日本的物價到底貴不貴的時候,商品的品相、品質也必須納入考量。就我的觀察來說,日本超市的商品品相都非常好,因此居住在東京、在東京買菜的 C/P 值高於在台灣超市購買相同的價位的產品。如果再加上打烊特別折扣的超高折扣率,「吃」在東京實在算不上是大問題!

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作者:神奇裘莉@癮科技

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