面白日本 調味料 糖 科技生活 神奇裘莉 沖繩 醬油 必買 味噌 特產 製糖 醋 水雲 茗荷 [面白日本] さしすせそ是哪五種日本家庭必備調味料？（三）酸香清爽「酢の物」 醋是最自然的發酵調味料，果實中自然含有的酵母發酵後，散發出溫和的酸味，混合著果類特有的馨香，氣味清爽，口感輕盈。其他的調味料，如，鹽、糖、醬油等等，都是加越多，口味便越重——份量一多，料理就顯得厚實甚至沈重。唯有醋正好與此相反，加醋可以均衡食物中過度油膩的口感，並且增添清爽的香氣。這與眾不同的特質使得醋在漫長的料理史上，始終佔有重要的角色。（加入神奇裘莉粉絲團，並點搶先看，保證不錯過新文章！https://www.facebook.com/MagicJulie.TW/）日本的餐桌上，有個不起眼的小項目：「酢の物」，可以譯作醋物、醋拌涼菜。和炸物、壽司這些複雜的日本招牌料理比起來，不是什麼困難的 神奇裘莉 2 年前
面白日本 體驗 調味料 糖 科技生活 德島 神奇裘莉 沖繩 醬油 必買 特產 和三盆 黑糖 香川 製糖 [面白日本] さしすせそ是哪五種日本家庭必備調味料？（一）砂糖新體驗 所有美食都跟調味料脫不了干係，法國人做廚師第一步就要學醬汁，中國人煮菜酸甜苦辣鹹不能錯，日本料理也是如此，雖說和食重視食材原味，但畫龍點睛的調味料仍然在餐桌上扮演舉足輕重的角色。（上圖來源：https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=26889981）就跟我們說「柴米油鹽醬醋茶」一樣，日本人也有一句超順口的說法「さしすせそ」（音：sa shi su se so）來表示五樣最重要的調味料。是哪五種呢？以さ（Sa）來代表的砂糖（さとう）大家都認識，在各國的餐桌上也都不可缺少。不過日本的糖又分很多種，從沖繩名產黑糖到風味細緻入口即化的和三盆糖，各有 神奇裘莉 2 年前
哈拉打屁區 天氣 預報 主持 莊雨潔 黃舒蔓 氣象主播 白吃兔^^最近著迷~氣象主播啦 同事....每天出門前^^都會看一下 歐哈 天氣預報不管準不準/// 看了一天的心情就很好 ~歐哈大發現圖片轉貼 FROM http://weathernews.com.tw/wxpower/wxpower.htmlhttp://weathernews.com.tw/wxpower/wxpower.html關於鹽 白吃兔有些( 特別滴 )想法 ^^感ˇ謝收看 ^^ 每天要~~大聲~~歐哈 喔 歐哈^^天氣預報網址 http://soapbox.msn.com.tw/theme_watch.aspx?sn=0801010063 9 年前
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